Рис повинен бути однією з найпростіших речей у приготуванні, але це часто одна частина їжі, яку ми псуємо! Для чогось такого простого, насправді не потрібно багато, щоб недоварити або переварити рис.
Рис, приготовлений на плиті, часто закінчується катастрофою, але якщо ви зняли рис з плити, і він лише недоварений, його можна врятувати.
Не можна сказати багато про пересмажений, кашоподібний рис, але з недовареним рисом ви можете перенести його в мікрохвильову піч, щоб зберегти.
Як виправити недоварений рис в мікрохвильовці? Щоб зафіксувати недостатньо прожарений рис у мікрохвильовці, додайте до рису додаткову воду в мисці, накрийте паперовим рушником і варіть до 2 хвилин у мікрохвильовці. Не кладіть рис назад на плиту.
Як тільки ви знаєте, як виправити недоварений рис за допомогою мікрохвильовки, вам більше не доведеться їсти твердий, зморщений рис або викидати всю партію.
Якщо решта трапези закінчена, але рис недостатньо прожарений, ви можете виправити це за допомогою кількох простих кроків у мікрохвильовці.
Неважливо, готуєте ви рис на плиті або в мікрохвильовці, в першу чергу, все це можна закріпити в одному місці.
Ось як саме можна виправити недоварений рис у мікрохвильовці:
Мокрі паперові рушники, що покривають рис, виступають механізмом пропарювання для подальшого приготування рису.
Дозволяє додаткова вода в паперових рушникахщоб рис мав більше вологи, що робить рис легким і пухнастим, а оскільки паперові рушники покривають рис, жодна волога не може вийти, оскільки рис париться.
Якщо ви хочете, щоб вам не довелося фіксувати рис у мікрохвильовці за допомогою миски, що захищає мікрохвильову піч, та деяких паперових рушників, ви можете придбати мікрохвильова пароварка для рису.
Вони роблять майже те саме, що роблять миска та деякі мокрі паперові рушники, але лише ефективніше. Крім того, ними набагато простіше користуватися.
Наявність мікрохвильової пароварки для рису є одним з найкращих інструментів для утримання на кухні, і якщо ви все зробите правильно, у вас більше ніколи не буде недосмаженого рису!
Ці відпарювачі також можна використовувати для фіксації недовареного рису, який ви приготували на плиті - ви просто дотримуєтеся тих самих інструкцій, з трохи менше води та трохи менше часу приготування.
Ось деякі з наших улюблених мікрохвильових пароварок / плит для рису:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Цей набір із 4 частин робить ідеально розпарений рис всього за кілька хвилин. Він може приготувати всі різні види рису досконалості, лише за кілька хвилин у мікрохвильовці.
У комплект входить рисоварка з фіксуючою кришкою, рисова лопатка, мірна чашка та додаткові інструкції з приготування. Ви зможете приготувати до 6 склянок рису за кілька хвилин.
Антипригарна поверхня дозволяє швидко та легко мити плиту, виготовлена з матеріалу, що не містить BPA, і повністю безпечна для посудомийної машини.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Це найкращий маленький рисовий пароплав, який потрібно мати під рукою, щоб зварити трохи рису або виправити недоварений рис за короткий час. Він портативний і ідеально підходить для варіння рису на ходу - навіть в офісі на роботі.
Мікрохвильова пароварка для рису оптимізує теплорозподіл і поступово виділяє пару, щоб забезпечити, щоб рис варився при правильній температурі і щоб він весь варився рівномірно. Загальна ємність - 2,6 л, тож вам вирішувати порцію рису, яку ви хочете приготувати.
Виготовлений з міцного пластику без вмісту BPA, він також може мити посудомийну машину та надзвичайно легко чистити.
Він постачається в комплекті з зручною рисовою ложкою і не тільки ідеально підходить для приготування рису в найкоротші терміни, але і підігріває залишки рису, який ви могли мати від попереднього прийому їжі.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Цей ідеальний маленький виробник рису дасть вам найсмачніший рис кожного разу, вам більше не доведеться турбуватися про недоварений або кашоподібний рис.
Ви можете швидко приготувати практично будь-який вид рисулегко, а ще краще - безвідмовно. Багато людей довіряють Новій мікрохвильовій машині для виготовлення рису Tupperware, і це з поважної причини. Ви також можете використовувати маленьку пароварку для зберігання рису в холодильнику, поки не будете готові знову розігріти його в мікрохвильовці.
Це безпечно в посудомийній машині і неймовірно просточистий. Не турбуйтеся про те, що знову зішкребте рис з дна каструлі. Просто приготуйте рис з нуля, або закінчіть готувати недоварений рис за допомогою цього зручного маленького кухонного інструменту!
Є багато різних помилок, які ви можетеробити при варінні рису, і навіть найменший помилковий крок може призвести до досить неїстівного рису. Недоварений рис - один із найпоширеніших результатів, але є ще кілька.
Ось кілька типових помилок та способи їх уникнення:
Приготування рису в занадто гарячому горщику, безумовно, призведе до згорілого дна, і століття, намагаючись очистити каструлю.
Найпростіший спосіб уникнути цього - це перетворюйте пальник на найнижче значення, коли готуєте рис, принаймні протягом останньої третини приготування - або довше.
Пара повинна готувати рис, а не власне пальник. Переконайтеся, що ви використовуєте горщик з важким дном, оскільки тонкий горщик буде піддавати рис занадто сильному нагріванню.
Кашоподібний рис може бути результатом використання неправильне співвідношення рису та води.
Ось це зручно довідник, скільки води вам потрібно за типом рису за яким ви можете стежити:
Дотримуйтесь цих вказівок, щоб у рису було достатньо води, щоб гарно пропаритись.
Щоб уникнути хрусткого рису, переконайтеся, що кришка щільно закрита. Якщо його не закрити щільно, з каструлі буде виходити пар і неправильно готувати рис. Тримайте a кухонний рушник між горщиком і кришкою щоб запобігти виходу пари.
Білий рис може швидко перетворитися на грудку.
Щоб цього не сталося, промити сирий білий рис у воді. Білий рис може втиратися в пакет, а крохмаль потім стирається, утворюючи дрібний порошок.
Коли цей порошок контактує з водою, він може стати липким і призвести до того, що рис стане неприємним. Полоскання білого рису перед тим, як готувати, видаляє крохмальний порошок.
Найкращий спосіб запобігти недостатньому приготуванню рису - це переконатись, що кришка закрита, щоб не виходила пара, переконавшись, що пара використовується для правильного приготування рису.
Також потрібно переконатися, що є достатньо води в горщику щоб зварити рис рівномірно, і щоб ви не зняли рис з вогню занадто рано.
Щоб уникнути нерівномірного варіння рису, слід дати йому відпочити.
Уникайте ритися в рису, як тільки це буде зроблено, і замість цього, нехай сидить протягом 15 хвилин від тепла. Це дозволяє рівномірно розподіляти тепло і рівномірніше готувати рис.
Причина проста, ви не ароматизували рис.
Щоб уникнути м’якого рису, додайте трохи оливкова олія або масло, а також деякі сіль коли вариться. Ви також можете замінити звичайну воду яловичий, овочевий або курячий бульйон.
Ви також можете приготувати рис з цибуля, часник, або інші інгредієнти, щоб додати смаку вашому рису.Або ви завжди можете приготувати каррі або соус. Подумайте про варений рис як про інгредієнт, як і про будь-який інший; Ви можете додати його або одягнути як завгодно!
Не бійтеся, ваш недоварений рис можна легко виправити за допомогою швидкого і простого методу в мікрохвильовці. Блюдо, безпечне для мікрохвильовки, і кілька мокрих паперових рушників допоможуть вам повністю приготувати рис.
Вам також слід подумати про придбання мікрохвильовкирисова пароварка, щоб запобігти будь-яким рисовим випадкам у майбутньому, і бути під рукою, якщо вам коли-небудь знадобиться швидкий і простий спосіб виправити недоварений рис у мікрохвильовці.
Вони справді чудові маленькі інструменти, щоб мати їх на кухні!
Далі: Як розігріти рис у рисоварці
