Туреччина - це смачна їжа.На це потрібно значний час і зусилля, і це майже завжди цілком варто. Туреччина проходить довгий шлях, і багато з нас насолоджуються індичкою на сімейних зборах, особливо на День Подяки або Різдво.
Приємно те, що ми можемо готуватися і насолоджуватисяіндички в будь-який час року. Нам не потрібно проводити урочистості чи збори, щоб приготувати індичку, хоча це, безумовно, є приємним приводом для цього. Індичок може бути складно готувати до досконалості, тому що колір насправді не віддає готовості (до певної міри).
Як можна зрозуміти, чи індичка недостатньо вариться? Чи можете ви приготувати недоварену індичку? Так, ви можете помістити всю індичку назадпіч, закриваючи її, щоб уникнути сухості. Ви також можете підлити його вершковим маслом, щоб допомогти підтримувати вологу. Якщо вас чекає проблема і вам потрібно, щоб ваша індичка поспішила закінчити, найкраще порізати індичку, а потім переробити її.
У цьому посібнику ми проведемо вас черезпроцес приготування індички та на що можна звернути увагу, щоб визначити, чи ретельно готується ваша індичка. Ми також поділимося з вами процесами, яких слід дотримуватися, якщо ваша індичка недостатньо зварена, щоб ви могли приготувати її і насолоджуватися цією індичкою.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися про приготування недовареної індички та багато іншого.
Готувати індичку може бути складним завданням, оскільки це часто займає кілька годин, і ви не завжди можете з першого погляду зрозуміти, чи готовий індичок чи ні.
Багато індиків постачаються з внутрішнім термометром, який повинен повідомити вас про закінчення індички, але вони не завжди є повністю точними.
Важливо розуміти різні засобизнаючи, чи індичка повністю готова. Також не менш важливо знати свої варіанти та розуміти, які кроки ви можете вжити, якщо виявите, що ваша індичка насправді недоварена.
У цьому посібнику ми зберігаємо для вас багато інформації.
Для початку, давайте обговоримо, як традиційно готують індичку, і дамо вам кілька підказок, які можуть допомогти вам зменшити ризик недовареної індички.
Почнемо з висвітлення початкового процесу приготування індички. Ми розглянемо, як розрахувати час приготування індички та обговоримо деякі ознаки, щоб знати, коли індичка повністю готується.
Є багато способів, як можна приготувати індичку. Деякі люди використовують скороварки та фритюрниці.Є також фритюрниці з індички, які стають все більш популярними. Для простоти ми просто розглянемо традиційний спосіб приготування індички в духовці.
Ось процес.
Це дуже основні вказівки.Вони не обговорюють приготування індички або додавання масла. Це речі, які ви можете визначити за бажанням. Ці інструкції спеціально призначені для звернення уваги на приблизний час приготування.
Важливо знати і ознайомитися з цими часами, щоб спробувати підрахувати, скільки часу повинна готувати ваша індичка.
Є кілька виразних речей, які ви можете шукатищоб знати, чи повністю готується ваша індичка. Найточніший спосіб дізнатись, що ваша індичка повністю готується, - це скористатися термометром та оцінити внутрішню температуру індички.
Індичку слід готувати до внутрішньої температури 180 градусів за Фаренгейтом. Рекомендуємо перевірити температуру перед тим, як дістати її з духовки, якщо це можливо. Ви також можете витягнути індичку, перевірити температуру та замінити індичку, якщо потрібно.
Існують термометри, які дозволяють прикріпити їх до індички протягом усього процесу приготування. Тільки переконайтеся, що у вас є справний термометр, який покаже точну температуру.
Якщо ви шукаєте надійний бюджетний варіант, я рекомендую цей термометр з миттєвим зчитуванням.
Якщо у вас немає термометра, є кілька інших методів, за допомогою яких ви можете перевірити, чи закінчена ваша індичка. Найкраще місце для перевірки кольору м’яса - на стегні індички.
Ви можете проколоти стегно (яке дуже м’ясистезазвичай) і спостерігайте за соками, які виходять. Якщо соки червонуваті або рожеві, вашій індичці потрібно більше часу на приготування. Якщо соки виходять прозорими, ваша індичка звариться до досконалості.
Не перепікайте індичку, якщо для цього потрібно більше часу. Періодично перевіряйте, оскільки це не може зайняти набагато більше часу, якщо ви близькі до запропонованих розрахунків часу.
Погляд на соки - це другий найкращий спосібскажіть, готова індичка повністю чи ні. Ми не рекомендуємо базуватись на судженнях щодо кольорів м’яса, хоча, можливо, ви побачите трохи м’яса рожевого кольору, якщо воно не повністю готове.
Однак м’ясо індички має світлий колір, тому це не є надійним методом. Ми рекомендуємо використовувати більш надійні методи, щоб перевірити, чи готовий індичок.
Якби ви судили, чи була ваша індичказроблено неправильно, не хвилюйтеся. Ви можете абсолютно переробити індичку - що насправді просто закінчує приготування індички. Це схоже на повторне приготування, тому що ви кладете прохолодну або напівпрохолодну індичку назад в духовку, але індичку потрібно варити довше, щоб вона була готовою і безпечною для їжі.
Припустимо, всі ваші інші страви закінченіі всі сіли за вечерю на День Подяки. Ви тягнетеся, щоб вирізати індичку, лише виявивши, що вона рожева! Давайте закінчимо цю справу якомога швидше.
Повернувшись на кухню, глибоко вдихніть і дотримуйтесь цих вказівок.
Якщо ви будете слідувати нашим інструкціям щодо часу приготуваннящо стосується розміру індички, а також правила врізання в індичку та перевірки прозорих соків, вам не слід турбуватися про те, що ваша індичка недосмажена.
Це легко подумати - привіт, індичка була там 4 години, готово! Але не надто покладайтесь на час, щоб стати вашим фактором. Найкраще, якщо ви зможете перевірити температуру індички або хоча б нарізати її, щоб побачити, як закінчується колір соків.
Ось коротке відео від Southern Living на YouTube про те, що саме робити, якщо ви нарізали недоварену індичку.
Ми сподіваємось, що ви знайдете цей посібник з переробкинедоварена індичка, щоб бути корисним ресурсом для розуміння того, як поводитися з вареною індичкою. Не забудьте дотримуватися порад щодо перевірки своєї індички, щоб уникнути недостатніх проблем.
Ми запрошуємо вас поглянути на наступний розділ запитань та відповідей, щоб побачити, чи може інформація, що міститься в ньому, для вас цінна.
Хоча таймер спливаючих вікон може бути корисним, він єчасто дуже неточні. Таймери часом трапляються занадто довго, що може зробити вашу індичку дуже сухою. Бувають також випадки, коли вони виходять з ладу або вискакують занадто рано.
Рекомендуємо перевірити температуру внайм'ясніше (найтовстіше) місце. Найкраще місце для хорошого прочитання внутрішньої температури - найтовстіша частина м’яса стегна. Це буде найточніша міра.
Майте на увазі, що забарвлення самого м’ясане є точним показником того, чи зроблена індичка. М’ясо індички може бути злегка рожевим, але індичка повністю готується. Найкраще покладатися на внутрішню температуру, а не на зовнішній вигляд.
Однак, якщо ви їсте недостатньо індику, ви можете зіткнутися з харчовим отруєнням із такими симптомами, як діарея, блювота та спазми в животі.
