Арахісове масло є улюбленим у побуті та єбув віками. Однак на блоці є новий претендент - масло кешью. Масло кешью швидко стає популярним серед веганів та вегетаріанців, і багато хто вважає його більш здоровим і поживним аналогом арахісового масла.
Часто порівнюють масло кеш'ю та арахісове масло, незалежно від харчової цінності чи смаку.
У чому різниця між маслом кеш'ю та арахісовим маслом? Масло кешью готується з кеш'ю та арахісумасло виготовляється з арахісу. Обидва типи містять здорову кількість жиру, але арахісове масло містить більше білка та клітковини, тоді як масло кешью містить більше вуглеводів.
Знайомство з різницею між кешьюмасло та арахісове масло можуть допомогти вам вибрати той, який найкраще вписується у ваш раціон, але це також багато в чому буде залежати від того, який з них вам більше подобається смак!
Продовжуйте читати, щоб дізнатись, як арахісове масло та масло кешью відрізняються між собою з точки зору харчування, способу їх виготовлення та смаку.
Арахісове масло може бути одним із найпопулярніших видів смаження, і його люблять і діти, і дорослі за кремову консистенцію та вишуканий смак, але для багатьох це більше, ніж просто смачний спред.
Арахісове масло містить безліч чудових харчових корисних речовин, і хоча воно смачне, але воно прекрасно входить у ваш раціон і яке не повинно відчувати вину за їжу.
Арахісове масло популярне як своїм смаком, так і користю для здоров'я. Він має хороші харчові переваги, і навіть один шматочок тосту, обмазаний арахісовим маслом, є достатнім стимулом для вашого дня.
Арахісове масло також популярне серед тих, хто дотримується рослинного раціону, оскільки воно містить корисні ненасичені жири, який необхідний для збалансованої вегетаріанської або веганської дієти.
Крім ненасичених жирів, арахісове масло також містить білка, калію та мінералівs.
Є також хороша кількість залізо і вітамін В6 в арахісовому маслі.
Разом вміст поживних речовин робить арахісове масло чудовим вибором для тих, хто береже здоров’я, і тих, хто бажає корисного, але смачного смаку.
Варто зазначити, що, оскільки на ринку існує така велика різноманітність марок арахісового масла, вам потрібно бути обережними щодо того, який саме ви вживаєте.
Є деякі, які містять штучні добавки, підсолоджувачі та емульгатори. Вони в кінцевому підсумку віднімають природні переваги для здоров’я, які пропонує арахісове масло.
Для більшості з нас, коли ми думаємо про арахісове масло, ми думаємо подати його на шматочок тосту або бутерброд.
Для тих, хто споживає досить багато арахісового масла, особливо тих, хто використовує його в рослинній дієті, просто вживання його на хлібі може стати трохи нудним.
Існує безліч способів використання арахісового масла на кухні. Арахісове масло можна використовувати для приготування печива, печива, глазурі та соусів.
Ви можете вибрати між несолодке, гладке або хрустке арахісове масло відповідати тому, для чого ви використовуєте його на кухні.
Масло кешью, стаючи популярним серед тиххто дотримується рослинного раціону, не такий відомий, як арахісове масло, і не займає місця в якості необхідної комори в більшості будинків, як це робить його колега.
Однак це не означає, що воно якимось чином поступається арахісовому маслу, і масло кеш'ю насправді затьмарює арахісове масло певними харчовими перевагами.
Масло кешью пропонує багато чудових харчових переваг.
Подібно до арахісового масла, масло кеш'ю містить високу дозу корисних жирів і має більша концентрація мононенасичених жирів в порівнянні з арахісовим маслом.
Масло кеш'ю та арахісове масло мають досить однакову калорійність та загальний вміст жиру, тому між цими двома категоріями не так багато порівнянь.
Масло кеш'ю містить менше білка, ніж арахісове, але тоді воно містить більше вуглеводів, ніж арахісове масло. Він містить високу концентрацію магній, залізо, вітамін В6 і кальцій.
Вам слід пам’ятати про масло кешью, яке ви купуєте, оскільки кеш’ю може бути сирим або смаженим. Хоча обидва вважаються здоровими, краще вибрати сире масло кешью, оскільки він містить більше своїх харчових властивостей після обробки.
Однак і те, і інше чудово, і якщо ви віддаєте перевагу смаженому смаку, ви все одно отримаєте користь від чудових харчових властивостей!
Масло кешью - вершкове і насичене, і хоча його також можна використовувати для намазування на бутерброди та тости, воно може використовуватися в різних стравах на кухні.
Масло кеш'ю можна використовувати для приготування страв, соусів, супів та інших рецептів. Це додає a чудова масляниста консистенція до їжі, разом з насиченим кремовим смаком.
Оскільки більшість вершків кешью не підсолоджені, воно добре працює в різних солоних стравах та рецептах.
| Харчова цінність | Масло кешью | Арахісове масло |
| Калорії | 587 ккал | 589 ккал |
| Білок | 18г | 24г |
| Жир | 49г | 50г |
| Вуглеводи | 28г | 22г |
| Клітковина | 2г | 8г |
Подібність масла кеш'ю та арахісового масла полягає в тому, що ви можете зробити їх обох вдома приблизно за 20 хвилин, якщо не хочете купувати їх у магазині.
Ви можете використовувати один і той же рецепт та інгредієнти для обох, крім очевидної зміни горіхів кеш'ю або арахісу.
Крім арахісу або кеш'ю, вам знадобиться деко і довірливий шліфувальна машина для горіхів, як ця.
Процес приготування масла кеш'ю та арахісувершкове масло вдома майже однакове і свідчить про те, що між ними немає великої різниці, крім харчової користі, яку приносить на стіл будь-який горіх.
Ще раз, вам просто потрібно бути обережними щодо марки горіхового масла, яке ви купуєте, щоб переконатися, що штучних добавок не надто багато.
На жаль, ви не будете насолоджуватися арахісовим маслом, якщо у вас алергія на нього.
Якщо у вас алергія на арахіс і, отже, арахісове масло, у вас може бути алергія і на кешью.
Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж замінювати масло кеш'ю на арахісове, якщо у вас алергія.
Мигдальне масло, подібно до масла кешью, швидко стає все більш популярним.
Воно, очевидно, виготовляється з мигдалю та містить більше загальної кількості жиру, ніж арахісове масло, однак воно складається з більшої кількості мононенасичених жирів та половини кількості насичених жирів.
Мигдальне масло містить більше клітковини і менше вуглеводів, ніж арахісове масло але має однакову кількість калорій.
Він також містить більше мінералів, ніж арахісове масло, за винятком вмісту селену.
Арахісове масло, масло кеш'ю та мигдальне масло містять фітостерини, які є рослинними версіями холестерину тваринного походження.
Фітостеринина відміну від холестерину, може допомогти знизити рівень холестерину у людини. Горіхове масло також є хорошим джерелом мінералів, білка та корисних жирів.
Їх легко включити у свій раціон, а харчові переваги незаперечні.
Мигдальне масло або масло кеш'ю може коштувати майже вдвічі дорожче, ніж арахісове масло, іноді навіть дорожче.
Якщо ви дійсно хотіли витратити ці зайві гроші, то, безумовно, вам це коштує, однак, ви не маєте великої доданої поживної цінності, яку ви отримали б за величезну різницю в ціні.
Потрібно лише переконатись, що у вибраному вами арахісовому маслі не надто багато небажаних добавок.
При зберіганні оливи та тверді речовини масла кешью зазвичай відокремлюються. Однак арахісове масло, як правило, залишається не відокремленим і в тому ж стані.
Масло кеш'ю готується з використанням різних масел, включаючи сафлорову олію, тоді як гідрогенізовані рослинні олії використовують для приготування арахісового масла.
Очевидна різниця між двома видами горіхового масла полягає в тому, що масло кешью виготовляється з кеш'ю, а арахісове - з арахісу.
Це означає, що два горіхи надають горіховому маслу різні харчові переваги та унікальні властивості.
Однак наприкінці дня немаєвеличезна різниця між двома типами горіхового масла, і обидва вони є чудовими включеннями в раціон, вам просто потрібно переконатися, що вибране вами горіхове масло не містить небажаних добавок або підсолоджувачів, щоб воно було максимально корисним для здоров’я.
Далі: Чи можете ви заморозити арахісове масло?
