Полірований рис часто не рекомендуєтьсяоскільки ваш рис, як правило, втрачає вміст поживної речовини, коли його полірують. Маючи це на увазі, існує кілька способів використання шліфованого рису, і він, безсумнівно, може стати в нагоді для приготування різних речей, таких як саке.
Є машини для полірування рисових зерен,перетворюючи їх на блискучу білу гранулу, на яку, безумовно, досить приємно дивитися. Ваш повсякденний білий рис зазвичай проходить процес полірування, що робить його білим.
Чи знали ви, що можете відполірувати власний рис? Як ви поліруєте рис? Є машини, які шліфують рис, але ви можететакож відполіруйте власний рис за допомогою процесу подрібнення, який видаляє лушпиння, висівки та зародки. Полірування власного рису вдома може бути складним процесом, якщо у вас немає машини для цього, але ви можете самостійно налаштувати полірування та виконати роботу, якщо хочете докласти зусиль для цього.
Ми створили повний путівник, щоб пройти васчерез процес полірування рису, а також повідомляючи вас про все, що вам потрібно знати про шліфований рис. Ми розберемо різну інформацію про етапи та отримаємо всі ці важливі деталі.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися про шліфування рису та насолодитися нашим повним посібником, складеним саме для вас.
Ви напевно знаєте більшість рису як коричнево-білий абобілий рис, але чи знали ви білий рис, який багато хто з нас знає, і кохання справді шліфований рис? Коричневий рис - це рис у його більш природній формі. Ось чому ви можете почути, як люди кажуть, що коричневий рис краще для вас.
Це класичний випадок коричневого рису vs.білий рис. Обидва ці види рису мають свої унікальні характеристики, і обидва вони служать своїм цілям. Якщо ви не знайомі з шліфованим рисом, це просто білий рис. Сподіваємось, це роз’яснення допоможе будь-якій плутанині.
Ми хочемо поділитися кореляцією між білимрис (полірований) та коричневий рис, намагаючись навчити вас відмінностям та допомогти зрозуміти, що насправді є полірований рис. Потім ми розглянемо додаткову інформацію про полірування.
Коричневий рис видаляється з лушпиння, але все-такимістить висівки та зародки рису, саме це робить його коричневим кольором. Це зовнішнє покриття коричневого рису - це насамперед частина, що містить ніацин, білок та різні мінерали.
Коричневий рис має більш густу шерсть навколо і трохи більш щільну текстуру також, оскільки він містить додаткове покриття, яке видаляється при поліруванні рису. Коричневий рис бере довше варити і хоча в ньому міститься величезна кількість їжі, травній системі це не завжди легко.
Жорсткий зовнішній шар робить коричневий рис не такимм’який і жувальний, як полірований рис. Коли ви жуєте його, ви можете помітити, що він трохи жорсткий, а не м’який, що робить його трохи важчим для жування, але неважко працювати з ним. Це просто інакше.
Полірований рис, навпаки, видаляєзовнішнє покриття, яке знаходиться безпосередньо під лушпинням. Він проходить процес подрібнення, щоб видалити цей компонент, і кінцевий результат залишає білий рис.
Полірований рис має знижений вміст білка, вологи, ніацину, біотину та різних інших мінералів оскільки більшість цих мінералів міститься у зовнішньому покритті, яке видаляється в процесі полірування. Не хвилюйтеся, шліфований рис все ще містить деякі поживні речовини.
Цей процес пом’якшує рис, роблячи його білим і роблячи його цілком зручним для користувача. Білий рис легко приготувати і легко з’їсти. Знижений рівень білка робить його бажаним з ряду причин.
Ваша травна система цінує шліфований рис, оскільки він засвоюється легше, ніж коричневий рис. Крім того, шліфований рис легше пережовувати, оскільки він м’який і жувальний від природи. Приготування шліфованого рису також займає менше часу, хоча це не суттєва різниця.
З полірованим рисом можна зробити так багато речей. Це фундаментальний шматок, і його легко можна додати до будь-якої їжі, подібно до того, як це може бути коричневий рис.
Ось декілька ідей того, що можна зробити з полірованим рисом.
Це лише кілька простих прикладів того, якшліфований рис можна використовувати, але є багато речей, які ви можете зробити з шліфованим рисом, або рисом будь-якого виду насправді. Рис дуже багатофункціональний, і коштує він зовсім недорого.
Незалежно від того, що ви робите зі своїм відполірованим рисом, його потрібно зварити, перш ніж ви можете продовжувати займатися іншими справами. Основний процес приготування шліфованого рису - це процес приготування на пару, який по суті дасть вам рис, приготований на пару.
Це перший крок до створення іншихшедеври з використанням рису. Після того, як ви зварили рис, ви можете перетворити його на все, що хочете звідти - незалежно від того, готуєте ви смажений рис чи іншу страву, спочатку потрібно зварити рис.
Отже, ось основні етапи приготування шліфованого рису.
У вас на каструлі не повинно бути зайвої водиале якщо ви це зробите, просто дайте йому постояти хвилину-дві. Майте на увазі, це лише ваш основний засіб для приготування шліфованого рису, щоб ви могли продовжувати використовувати його, як завгодно.
Це пропарений рис. Звідси ви можете просто насолодитися своїм білим рисом, приготованим на пару, або перетворити його на інший шедевр. Приємно, що з цим можна робити все, що завгодно.
Не забувайте, що ваш рис потрібно варити ранішеви можете використовувати його будь-яким іншим способом, здебільшого. Якщо ви не приготуєте свій шліфований рис перед його використанням, ви можете бути сильно розчаровані кінцевим результатом вашої приготування.
Рис має ситне харчування, необхідне нашому організму.У багатьох дієтах та способах здорового харчування рис використовується для гарнірів та добавок до страв, оскільки в ньому містяться численні мінерали та поживні речовини, а також низькокалорійна їжа.
Рис часто ситний і смачний.Навіть простий рис, приготований на пару, має хороший смак і не вимагає великих зусиль. Чи знали ви, що можете навіть зробити рис, приготований на пару, в мікрохвильовці або в рисоварці, якщо у вас є у вашому розпорядженні?
Рис також надзвичайно доступний, тому якщо ви знайдетешукаючи здорові продукти харчування з обмеженим бюджетом, рис - це завжди хороший варіант, про який слід пам’ятати. З втраченою вартістю та багатофункціональністю, щоб зробити це безліч способів, рис завжди є чудовим варіантом.
А тепер давайте обговоримо поживний вміст шліфованого рису трохи далі.
Одне з найкращих оздоровчих властивостей полірованогорис - це фолієва кислота, яку він, природно, містить. Фолієва кислота допомагає вашому організму виконувати ряд функцій, включаючи підтримку клітин. Полірований рис також містить багато кальцію та заліза.
Чи знали ви, що статистика показує, що їдятьрис з одним прийомом їжі на день насправді допоможе вам менше їсти і харчуватися здоровіше? Рис залишає вас ситими і задоволеними меншими витратами на порцію. Це низькокалорійна їжа, яка не містить холестерину та нежирних речовин.
Рис містить мало натрію, що чудово підходить для людей, які шукають здоровогозвички в харчуванні. Натрій часто є однією з найскладніших речей, яку слід коригувати у своєму раціоні. З рисом не потрібно турбуватися про добавки та цукор. Це просте, корисне зерно.
Полірований рис також містить клітковина, фолат, магній, і калію кожна з яких має свої унікальні переваги для здоров’я. Рис вважається високоякісним складним вуглеводом у вашій харчовій піраміді.
Загалом, полірований рис або коричневий рис - це чудовоосновний продукт, який потрібно додати до своєї рутини. Незалежно від того, використовуєте ви його регулярно або навіть щодня, воно має безліч харчових переваг, які ваше тіло сподобається. Якщо ви прагнете до більш здорового способу життя або втрати ваги, враховуйте рис у своєму плануванні.
Багато людей купують рис у магазиніабо в оригінальному вигляді, або вже відшліфований до білого рису. Але ви можете полірувати власний рис, якщо хочете. Процес не простий, і найкращий спосіб відполірувати рис - це за допомогою полірувальної машини, але ми тут, щоб розповісти вам все це.
Процес полірування рису може фактично зайняти кілька днів залежно від того, наскільки відполірованим ви хочете, щоб рис був готовим. Співвідношення, до якого ви поліруєте рис, також може змінюватися залежно від того, як ви плануєте його використовувати.
Наприклад, полірування рису заради саке вимагає полірування рису до співвідношення менше 70%, але часто до менш ніж 50%. Рис для типового споживання зазвичай шліфується до 90%, якщо це дає вам будь-який показник співвідношення.
Це співвідношення стосується того, яка кількість зернавидаляється в процесі полірування. Так, наприклад, при щоденному поліруванні, яке призводить до співвідношення 90%, ви відшліфовуєте 10% зерна, видаляючи лушпиння і зовнішні шари і роблячи рис в цілому меншим.
Полірування рису до 90% не є надзвичайно складним. Чим нижчим співвідношенням ви поліруєте, тим довшим і складнішим стає процес полірування.
Більшість людей шліфують власний рис придбати машина для полірування рису тому що набагато легше працювати з цимспрощує загальний процес. Однак також не так складно відполірувати рис вдома без машини, і саме цим ми тут, щоб поділитися з вами.
Щоб відполірувати рис, вам знадобиться велика ємність, а також глюкоза або порошок тальку. Ви можете використовувати те, що вам більше подобається для цього процесу. У вашому контейнері повинна бути кришка, яка надійно закріплюється при закритті.
Як допоміжна примітка, якщо у вас справді хороший рисплита, вам не потрібно полірувати рис. Деякі висококласні рисоварки насправді полірують рис для вас. Але це не є нормою, більшу частину часу вам потрібно буде відполірувати самостійно або придбати поліровану.
Ось кроки для вас.
Це простий процес шліфування рису таце не буде настільки ефективно, як якщо ви використовуєте рисополірувальник або просто купуєте рис, який вже відшліфований. Однак це оптимальне рішення, якщо вам потрібно щось для полірування рису.
Цей базовий сценарій не полірує ваш рисдосить добре заради. Вам доведеться дотримуватися більш інтенсивного процесу або інвестувати в машину для полірування рису, щоб зробити це, але цей процес ефективний для оцінки кращої текстури, коли ви просто готуєте з рисом.
Ми сподіваємось, що ви знайдете цей посібник кориснимресурс для всіх ваших питань щодо шліфування рису та про те, що ви почуваєтесь готовими до шліфування рису вдома. Майте на увазі, що якщо ви хочете знизити співвідношення шліфованого рису, для цього рекомендується машина.
Погляньте на наш розділ питань та відповідей, щоб отримати додаткові матеріали.
Машина повільно очищає та полірує рисові зерна, щоб змінити текстуру та смак, а також видалити висівки з рисових ядер.
Натуральний, неполірований рис бурий. Будь-який рис, який більше не коричневий, пройшов певну форму полірування.
