Мексика - країна, відома своєю унікальною кухнею, яка є результатом культурного різноманіття мексиканців. Одним із символів їх кухні є широко відома коржик.
Ви їли коржі так чи інакше.Вони нагадують арабський лаваш і можуть бути наповнені різними начинками. З того моменту, як коржик готується з плавленим сиром та куркою, він перетворюється на кесадилу.
Чесно кажучи, ми вважаємо мексиканську їжу такоюшматок неба тут, на Землі. Для тих, хто любить різноманітність їжі та нові смаки, кесаділли надають незліченні можливості змішувати різні інгредієнти та досягти того харчового піднесення, якого ми всі прагнемо щодня.
Досить часто кесадилі такі ж великі, яквони викликають звикання - вони викликають бажання з’їсти свою вагу, яка коштує в кесаділах, але ваше тіло цього не дозволяє. Це залишає у нас залишки кесаділли, які ми просто не можемо викинути у смітник.
Як ви можете розігрівати кесаділи, не жертвуючи ніяким смаком або текстурою? З усіх поширених методів, доступних укухні, ми настійно рекомендуємо плиту або піч. Будь-який інший альтернативний метод, такий як мікрохвильова піч, може призвести до неприємної м’якості та втрати якості та смаку, що є абсолютно протилежним кесадилі, який ви пам’ятаєте з попереднього дня.
На щастя, існує більше ніж досить простих способів оживити залишки для другого прийому їжі, який є таким же хорошим, як і перший.
Якщо ви коли-небудь їли кесадиль, ви знаєте щоми маємо на увазі, коли говоримо, що вони викликають звикання. Особливо, якщо його правильно зробити, як можна зупинити себе від переїдання? Це їжа, придатна для будь-якого випадку, і страва, яка часто залишає у нас купу залишків їжі.
Якщо ви опинитеся з будь-якими залишкамиQuesadillas, знайте, що існує більше ніж достатньо способів насолодитися ними вдруге з однаковою якістю та смаком. Якщо припустити, що ви потрапили на цю сторінку, шукаючи найкращий спосіб розігріти свої кесади, ось наші рекомендації.
На відміну від більшості продуктів, кесадиль не слід розігрівати в мікрохвильовці. Чому ви дізнаєтесь із наступних абзаців.
Що стосується правильних способів розігрівання кесадиль, мирекомендуємо використовувати духовку або сковороду на плиті для досягнення найкращих результатів. Якщо ситуація цього вимагає, ви також можете використовувати тостер, дотримуючись наведених нижче вказівок.
Використання варильної поверхні на сьогоднішній день є найбільш підходящим методом підігрівання кесадиль. Процес простий і простий і займає не більше кількох хвилин.
Для цього методу ми рекомендуємо використовувати чавунну сковороду (і, звичайно, хороший шпатель для чавуну).
Плита дозволяє контролювати температуру та встановлювати її на ідеальному теплі, щоб не спалити ваші кесадилі. Це допоможе зберегти хрусткість, але рівномірно нагріти інгредієнти всередині.
Майте на увазі, що, хоча сковорода збереже вашу кесадилу хрусткою, для нагрівання всередині потрібно додатковий час, залежно від товщини кесадили.
Ось як розігріти кесадилью на плиті:
Як бачите, ваші кесадилі будуть готові за лічені хвилини.
Багато людей вважають за краще використовувати піч над усімі це справді найпростіший і найзручніший спосіб розігріти більшість продуктів. Зокрема, для кесадиль він майже настільки ж придатний, як і плита, якщо ви дотримуєтесь наступних рекомендацій.
Мікрохвильова піч - це єдиний метод, який слід використовувати в надзвичайних ситуаціях, якщо ви хочете з’їсти правильно відроджену кесадилу, а не щось несподіване.
Що трапляється з кесадилою, коли ви намагаєтеся її нагріти в мікрохвильовій печі? Ми можемо відповісти на запитання простішим запитанням - Ви хочете змочена кесаділла або ви віддаєте перевагу вишуканому різноманіттю фактури та хрусткості, які пропонують свіжі кесадили?
Якщо ви розігрієте кесадилу в мікрохвильовці, ви можете попрощатися з хрусткою коржиком.
Інша проблема полягає в тому, що мікрохвилі нагрівають всередині і зовні однаковою потужністю. Це означає, що в більшості випадків сир всередині буде гарячішим за всі інші інгредієнти в той же час, м’ясо висохне.
Існує невелика хитрість, з якою ми можемо поділитися, якщо ви плануєте розігрівати в мікрохвильовій печі. Ми використовуємо його для захисту смаку та текстури сиру та м’яса.
Порада професіонала: Якщо можете, відокремте коржики лише настільки, щоб додати всередину кілька крапель води. Ця додаткова волога може запобігти висиханню ваших інгредієнтів у мікрохвильовці.
Так, ви можете безпечно заморозити приготовлені кесадилі uр до 4 місяців хоча рекомендується споживати їх протягом двох. Потрібно виконати кілька невеликих кроків, але процес простий.
Будь ласка, прочитайте нашу статтю, Як заморозити кесадилі, для покрокових інструкцій!
Незважаючи на те, що кесадили надзвичайно прості в приготуванні і вимагають не більше кількох хвилин, щоб повністю їх зробити, у вас можуть виникнути деякі проблеми, якщо ви перестараєтесь з інгредієнтами.
Щоразу, коли ви готуєте кесадилі, ви повинні це робити додати на сковороду трохи олії щоб коржик не загорівся миттєво. Проблема полягає в тому, що більшість людей додають занадто багато олії, яка працює навпаки - це робить коржі змочений.
Виходячи з нашого власного досвіду, ми рекомендуємо використовувати не більше половини ложки олії або вершкового масла (якщо вам більше до вподоби олія), цього якраз достатньо, щоб коржі не згоріли, а також дали нам ті золотисто-коричневі плями, які ми собі уявляли.
Якщо ви використовували більше цього, тепер ви знаєте причину м’якості ваших кесадиль.
Однією з найбільших помилок, яку люди роблять з мексиканською їжею, будь то тако, кесадилья чи щось у цьому калібрі, є переборщити з інгредієнтами.
Зрештою, ви маєте справу з видом хліба, який має конкретний розмір та місткість. Якщо ви виходите за кордон, це цілком нормально, коли кесадилла розвалюється, коли ви намагаєтесь перевернути її або вийняти з каструлі.
Наша порада полягає в тому, щоб зробити це якомога простішим. Кидання дюжини інгредієнтів може додати загального смаку, але ви не зможете відчути справжній смак кожного з них.
Крім того, ви навряд чи зможете закрити кесадилу або уникнути її розсипання.
Далі: Чи можете ви мікрохвильову сметану?
