- - Чи можете ви зневоднювати консервовані овочі?

Чи можете ви зневоднювати овочеві консерви?

Придбання консервованих фруктів та овочів - цепитання часу, бюджету та універсальності більшу частину часу. Крім того, ви можете самостійно овочі, а потім захочете варіанти використання цих консервованих овочів пізніше.

Зневоднення овочів - це простий процес, але вам слід знати деякі речі. Крім того, який вид овочів найкраще зневоднить? Чи можете ви зневоднювати овочеві консерви?

Можна зневоднювати консервовані овочі.Це не найкращий варіант зневоднення їжі, але це цілком здійсненно. Існує кілька кроків, про які ви повинні знати, якщо ви намагаєтеся зневоднювати консервовані овочі.

Ми тут, щоб провести вас через процеспочати закінчувати. У нас є декілька порад, якими можна поділитися, і велика кількість інформації про процес зневоднення консервованих овочів та будь-які спеціальні кроки, які вам можуть знадобитися.

Ми сподіваємось, ви будете продовжувати читати, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про зневоднення консервованих овочів та багато іншого.

Посібник із зневоднення консервованих овочів

Деякі овочі зневоднюють краще за інших, і це також стосується консервованих овочів. Також багато застосовують зневоднені овочі.

Ось деякі з овочів, які найкраще зневоднюють і, можливо, було б корисно пам’ятати, вибираючи, які саме спробувати.

  • Гороху
  • Сквош
  • Морква
  • Брокколі
  • Картопля
  • Буряк
  • Зелень
  • Помідори
  • Квасоля
  • Цибуля
  • Селера
  • Кукурудза
  • Перець
  • Гарбуз

Приємна річ у зневодненні цих овочів полягає в тому, що ви можете використовувати їх як завгодно. Є способи їх зволоження, якщо ви хочете, або ви можете просто з’їсти їх як овочеві чіпси.

Крім того, ви можете кидати нарізані зневоднені овочі в супи, рагу та різні інші страви, і вони будуть працювати досить добре.

Якщо ви втомилися від того, що ваші консервовані овочі займають місце, або ви просто вирішили, що хочете зробити щось інше з цими консервованими овочами, їх зневоднення - чудовий варіант. Це не складно і не вимагає багато додаткових кроків просто тому, що овочі надходять із консервованого обробленого середовища.

Незалежно від того, чи консервували ви власні овочі чи купували консерви в магазині, процес працює переважно однаково, коли мова йде про зневоднення цих овочів.

Процес консервування

Якщо ви хочете зрозуміти, як зневоднюють консервиовочі можуть працювати, спочатку слід зрозуміти як процес консервування, так і процес зневоднення. Ми розіб’ємо кожен із них для вас, просто проходячи через основи.

Почнемо з процесу консервування. Ви можете купати овочі у водяній бані і, як правило, бути досить успішними.

Однак, рекомендується натискати на овочі. Це рекомендація, оскільки овочі, як правило, мають низьку кислотність, тому процес консервування під тиском, швидше за все, зменшить можливість забруднення.

Ще одне, на що слід звернути увагу, - це те, що ви можете також змішувати свої овочі та мати консервовані змішані овочі - які часто добре зневоднюють залежно від вашої суміші овочів.

Ось проста розбивка процесу консервування.

  • Вибирайте свої овочі
  • Помийте, очистіть і видаліть насіння, якщо це необхідно
  • Наріжте овочі до бажаних розмірів. Ви можете зробити невеликий нарізаний кубиками квадрат, кубики або скибочки.
  • Варіть овоч (я) близько 5 хвилин у воді, яка ледь покриває верх овоча. Приправляйте їх під час цього процесу, якщо хочете.
  • Попередньо розігрійте банки (це можна зробити, поки ви варите овочі, або навіть раніше, якщо ви тим часом зможете зігріти їх)
  • Розділіть овочі в банки, залишивши приблизно дюйм простору вгорі. Ви також можете додати сіль для консервування у верхній частині кожної банки для збереження, якщо хочете.
  • Обов’язково протріть краю банки чистими, перемішайте або натисніть, щоб звільнилися бульбашки повітря.
  • Помістіть банки в консервну банку, залишаючи між ними не менше 1 дюйма простору. Будьте впевнені, що вони не торкаються.
  • Залийте водою, що закриває банки.
  • Продовжуйте дотримуватися термінів консервування та вказівок для вашого консерва.

Якщо ви продовжуєте зневоднювати консерви длябанки, які ви придбали в магазині, процес був би дуже подібним. Основна відмінність полягає в тому, що на заводі цей процес здійснювався б переважно партіями на машинах.

Зневоднення овочевих консервів

Ми поділилися з вами основним процесом консервів. Це лише дає вам певне уявлення про те, з чим ви можете працювати, коли ви продовжуєте зневоднювати овочеві консерви.

Знову ж таки, хоча ми вже згадували домашні консервовані овочі та цей процес вище, ми хочемо зазначити це Ви можете зневоднювати магазинні консервовані овочі тими самими кроками, що і домашні консерви.

Для зневоднення вам знадобиться дегідратор. Ви можете зневоднювати і в духовці, але для найкращих результатів рекомендується дегідратор. Ми поділимося деякими порадами з обома!

Плюси зневоднення консервованих овочів

  • Займайте менше місця, ніж консерви
  • Герметичні упаковки, які витримують кілька років
  • Універсальний у використанні
  • Їжте прямо з упаковки або використовуйте для приготування їжі
  • Простий процес, просто потрібен дегідратор або час на процес у духовці

Мінуси від зневоднення консервованих овочів

  • Якщо їх промити, вони можуть втратити смак
  • Результати можуть бути непослідовними
  • Найкраще з дегідратором, але це можна зробити в духовці
  • Буде сухим та крихким, але може бути використаний багаторазово

Як ви можете зрозуміти з плюсів і мінусів, насправді ніщо не заважає вам принаймні спробувати зневоднені овочеві консерви, якщо хочете піти на це!

Як зневоднювати овочеві консерви

Зневоднення консервованих овочів досить просто. Це майже так само просто, як зневоднення свіжих або заморожених овочів, але з додатковими кількома простими кроками, які можна зробити за лічені хвилини.

Перш ніж продовжити, слід зазначити, щонайкращі результати для зневоднення овочів насправді призводяться до зневоднення свіжих або заморожених овочів, але ми вважаємо, що ви будете цілком задоволені зневодненням своїх консервів.

Рекомендованим методом зневоднення є використання дегідратора, але ви також можете скористатися духовкою, якщо це просто не підходить вам. Ось вказівки для обох.

Зневоднення консервованих овочів за допомогою дегідратора

  1. Відкрийте консервований овоч і дуже добре процідіть. Ви можете полоскати, якщо хочете, але це не рекомендується, оскільки це може зменшити приправу або смак.
  2. Просушіть.
  3. Розподіліть рівним одношаровим шаром на дегідраторних лотках.
  4. Встановіть дегідратор на низький рівень, приблизно 125 градусів.
  5. Залиште в дегідраторі приблизно на 6-8 годин.
  6. Після закінчення рекомендується загерметизувати упаковку вакуумом, щоб зберегти свіжість. В іншому випадку переконайтеся, що вони дуже добре закриті для зберігання.

Зневоднення консервованих овочів духовкою

  1. Відкрийте консервовані овочі і дуже добре процідіть. Полоскання не є обов’язковим, але пам’ятайте, що це може вплинути на смак. Погладити, щоб висохла.
  2. Розігрійте духовку до найнижчої температури - бажано 200 градусів або нижче.
  3. Плоску деко вистеліть пергаментним папером.
  4. Розкладіть овочі одним шаром на сковороді.
  5. Помістіть у духовку, поки овочі не стануть сухими та крихкими. Це може зайняти до 8 годин.
  6. Ретельно стежте за цілим днем, періодично гортаючи овочі.
  7. Завершивши, вакуумним ущільненням та зберіганням. Якщо ви не можете пилососити, переконайтеся, що вони знаходяться в герметичному складі.

Дегідратор і піч приймають приблизно однаковокількість часу. Основна відмінність полягає в тому, що в духовці вам потрібно стежити за овочами і час від часу гортати їх, а в дегідраторі ви можете просто залишити їх у спокої, поки вони не закінчать.

Пов’язані запитання

Ми сподіваємось, що ви вважаєте цей посібник простим та інформативним і що ми надали вам необхідну інформацію про зневоднені овочеві консерви.

Ми радимо вам переглянути розділ питань та відповідей, щоб отримати додаткову інформацію, яка може бути для вас корисною.

Чи можу я зневоднювати різні овочі одночасно?

Так, ви абсолютно можете!Ви можете додати його до одного конкретного овоча або зробити овочеву суміш. Будьте впевнені, що працюєте з овочем, який відомий тим, що добре зневоднює. Більшість овочів, які можна консервувати, також можна зневоднювати.

Крім того, ці інструкції працюють насампереддля будь-якого виду овочів. Ми просто радимо стежити за ними протягом усього процесу, оскільки деякі осушувачі можуть працювати швидше, ніж інші.

Чи зменшує процес консервування або зневоднення харчові цінності?

Консервування та зневоднення зберігають харчові цінності. Якщо ви дотримуєтеся процесів, як слід, склад та харчова структура овоча залишаються незмінними.

Не потрібно хвилюватися, що ви можете зіпсувати своєовочі шляхом їх зневоднення. Основною проблемою процесу зневоднення буде вміст натрію. Консервування овочів вимагає певного рівня натрію для консервації.

Якщо вас взагалі турбує натрійслід промити консервовані овочі перед їх зневодненням. Ви завжди можете повторно приправити їх на смак, якщо хочете, щоб вони були заправлені в процесі зневоднення.

Сподобалось:
0
Автор: Олексій
Коментарів: 0
Темно-синій квасолевий суп із консервованою квасолею
Чи можете ви заморозити консервований ананас?
9 способів визначити, чи поганий ваш консервований тунець
Як зневоднювати смажену квасолю: крок за кроком
Як зневоднити (і регідратувати) кленовий сироп
Як зневоднювати оливки - крок за кроком
Чи можете ви заморозити консервований гарбуз? - The
Чи можете ви заморозити консерви?
9 найкращих овочевих консервів
Соціальні мережі
передплатити новини
Популярні публікації
Найкращі публікації
Останні повідомлення
Іншими мовами
вгору