Пошук хорошого сиру Гауда - це завжди спроби та помилки. Можливо, доведеться випробувати безліч марок та різновидів, поки не знайдете свого улюбленого.
То які найкращі бренди сиру Гауда? Слід готувати найкращий сир Гаудависокоякісне молоко та надійно упаковані. Решта - це питання переваг. Що стосується віку та типу молока, існують різні типи сиру Гауда. Залежно від цих факторів смак, текстура та використання сиру різняться.
Ця стаття для вас, якщо ви шукалищоб хороший сир Гауда спробувати. Проаналізуйте свої уподобання та виберіть одну з п’яти брендів сиру Gouda, які ми обрали одними з найкращих на ринку.
Гауда - один з найпопулярніших і улюблених сортів сиру. це є виготовляється шляхом заміни сироватки згущеного молока теплою водою.
Пізніше воду зливають. Під час цього процесу частина лактози вимивається. Потім залишені сири пресують, утворюючи круглі головки сиру, і замочують у морській воді.
Існують різні типи сиру Гауда. І перед тим, як зробити покупку, слід врахувати кілька факторів.
Сир Гауда можна витримати де завгодно Від 4 тижнів до більше року.
Сир Гауда, який витримується близько місяця, називається молода гауда. Вважається сиром віком понад 2 місяці дозріла Гауда. Сир Гауда є старий лише тоді, коли воно витримало більше року.
Деякі вважають, що найкраща Гауда - це Гауда у віці більше року. Однак багатьом іншим подобається смак молодої Гауди.
Це проста справа смаку та уподобань, тому ми розглянемо основні відмінності нижче, щоб допомогти вам з’ясувати, з чого почати.
Смак Гауди багато в чому пов’язаний з його віком.
Молоді Сир Гауда має дуже помірний смак. Хтось може навіть сказати, що молода Гауда смакує солодко. Гауда, яка не витримана занадто довго, теж дуже м'який.
Старий У Гауди, навпаки, дуже насичений і горіховий смак.
Старіння не тільки робить смак сиру Гауда глибшим і насиченішим, але також змінює почуття сиру в роті. Старий сир Гауда відчуває себе щільним і гладким. The старша Гауда стає тим важчим, чим стає.
Якщо ви любитель горіхових відтінків сиру Гауда, можете придбати копчена Гауда. Ви, звичайно, можете придбати звичайну гауду і викурити її самостійно. Однак придбати його, звичайно, простіше.
Сир Гауда виготовлене з коров’ячого молока є найпопулярнішим. Однак сир Гауда також може бути виготовлений з овече та козяче молоко.
Гауда з овечого або козячого молока ідеально підходить тим, хто вивчає нові сорти гауди.
Смак гауди, виготовленої з цих сортів молока, унікальний, оскільки на смак він відрізняється від коров’ячого. Останній є загальновживаним сортом молока і перетворився на звичний смак.
Однак слід зазначити, що ні козяче, ні овече молоко сири Гауда не надмірно сміливі. Вони є в самий раз щоб почати експериментувати з вибором сиру, якщо ви намагаєтеся вийти зі своєї зони комфорту.
Ви також можете вибрати сир Гауда залежно від того, для чого його плануєте використовувати. Якщо ви хочете сир, до якого ви могли б його додати гарячі страви, наприклад, варені овочі, рис або макарони, дотримуйтесь у віці Гауда. Старий або довго визрілий сир Гауда красиво поєднується з вином теж.
Молодий сир Гауда добре поєднується з пивом. Це також корисно для їжі як перекус з деякими сухарями. Короткозрілий сир Гауда - чудовий вибір для бутерброди.
Що стосується копчена Гауда, Ви можете використовувати його як у кулінарії, так і на сирному блюді, щоб піти з вином. Ви можете зробити копчений гауда-мак та сир, карбонару, а також свою картопляну пюре, додавши до неї димливі нотки.
Копчена гауда чудово поєднується з винами Зінфандель та Шираз. Деякі люди також насолоджуються поєднанням копченої гауди та свіжих фруктів.
Сир Гауда може стати дорогим, якщо він витриманий. Якщо ви хочете насиченого на смак сиру Гауда з добре розвиненими горіховими відтінками, очікуйте, що це обійдеться вам у чималі гроші.
Ціна сиру також залежить від типу молока, з якого він виготовлений. Сир Гауда, виготовлений із звичайного коров’ячого молока, зазвичай дешевший, ніж сир Гауда, виготовлений з овечого або козячого молока.
Крім того, ціна залежить від виробника.
Якщо ви купуєте у меншої марки, яка робитьза сир із молока вищої якості ви, швидше за все, заплатите більше, ніж за покупку гауди у великих торгових марок, які можна знайти в будь-якому з місцевих супермаркетів.
Ви можете купити Gouda в патрони та колеса. Купівля сиру в такому вигляді, особливо якщо він поставляється вощеним або красиво упакованим, забезпечує найкращий досвід сиру.
Ви можете самостійно нарізати сир на клинки, щоб покласти його на сирне блюдо для затишного вечора з вином.
Однак, якщо вам потрібні швидкі рішення, ви можете придбати попередньо нарізаний шматочками Сир Гауда. Їх ідеально використовувати в сендвічах.
Незалежно від того, купуєте ви цілу або нарізану гаудою, головне, щоб ви отримували сир надійно упакованим. Ви також, швидше за все, заплатите більше за суму, яку отримаєте для зручності.
Ось п’ять сирів Гауда, які ви можете спробувати:
| Ранг | Продукт | Опис |
|---|---|---|
| 1. | Скибочки сиру Сардженто Гауда | Коров’яче молоко, нарізане шматочками, 7 унцій |
| 2. | Smoky Park Smoked Gouda | Коров’яче молоко, копчене, клин 8 унцій |
| 3. | ВААН КААС Голландська Гауда | Коров’яче молоко, витримане, клин 7 унцій |
| 4. | Mill Dance Голландська Гауда | Коров’яче молоко, колесо 10 фунтів |
| 5. | Сир Гауда у віці Евефорія | Овече молоко, витримане, клин 7,5 унції |
Ми не думаємо, що ви можете помилитися з будь-якою з нихці, але виберіть варіант, який відповідає вашим уподобанням. Якщо ви не знаєте, який із них вибрати, зосередьтеся на тому, як ви плануєте використовувати сир, і йдіть звідти.
Найгірший варіант - просто закусити зайвим сиром. Будь-який вибір Гауди є майже безпрограшним!
Перевірте поточну ціну на Amazon
Якщо ви шукаєте сир Гауда, з якого можна приготувати смачні бутерброди, то придбання пачки скибочок сиру Сардженто Гауда - гарна ідея.
У пачці 10 скибочок. Сир виготовляється з пастеризованого коров’ячого молока без штучних ароматизаторів та барвників.
Поєднайте цей сир з шинкою та яблучним масломнайкращі на смак домашні бутерброди, які ви зможете скласти за лічені хвилини. Але бутерброди - не єдине, чим корисні ці скибочки гауди. Ви можете подати їх і як закуску.
Напівм'яка текстура сиру та його м'який горіховий смак порадують навіть найвибагливіших сирників.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Для любителів копченого сиру цей копчений Gouda by Smoky Park - найкращий варіант. Цей сир Гауда з коров’ячого молока, що походить із Вісконсіна, не відстає від справжніх голландських колег.
Аромат цього копченого сиру Гауда - ось щоробить його унікальним. Кожен золотий шматок цього сиру Smoky Park включає насичений димчастий аромат з нотками вершкового масла і карамелі. Цей аромат є результатом тривалого холодного копчення, що робить смак сиру ще більш насиченим.
Ви можете поєднати цей копчений сир Гауда з фруктамиі копчене м’ясо, або подайте його до хліба, якщо вам не хочеться робити щось фантазійне. Ще одна чудова річ цього сиру - це те, що він чудово поєднується як з вином, так і з пивом.
Використовуйте цей копчений сир Гауда для приготування макаронів та сиру, кіш, вершкового фондю або швидкого омлету на сніданок.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Якщо ви шукаєте бренд сиру, який запропонує вам гауду, яка є найближчою до справжнього сиру Гауда, виготовленого в Нідерландах, то VAAN KAAS - це бренд, якому потрібно піти.
Цей сир "Гауда" виготовляється наступним чиномтрадиційні голландські рецепти сиру Гауда. І хоча цей сир молодий, його смак не м’який, а текстура не гумова. На смак він м’який, але пікантний і вершковий.
Це ідеальний топпер для запіканок та варених овочів. Ви також можете покласти скибочку цього молодого сиру Гауда у свої бутерброди, щоб вони моментально покращили смак.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Якщо ви справжній шанувальник гауди, і це єдиний сир, який ви їсте та любите, то купувати ціле колесо сиру гауда цілком має сенс.
У цьому випадку Dutch Mill Dance Gouda - ідеальний варіантваріант. Виготовлений з пастеризованого коров’ячого молока, цей вершковий сир Гауда буде дуже корисний для бутербродів, закусок та гарячих страв. Крім того, він буде чудово поєднуватися з виноградом та яблуками на сирному блюді, щоб поєднуватися з вином.
Вміст жирного жиру в цьому сирі становить 48%. У цьому секрет вершковості сиру Mill Dance Gouda.
Сир поставляється вощеним і в ізольованій упаковці. Отже, ви гарантовано отримаєте свіже колесо вершкової гауди.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Якщо ідея сиру Гауда, виготовленого з коров’ячого молока, вас не збуджує, і ви відчуваєте, ніби ви спробували все це, то ця гауда у віці Евефорія - найкращий вибір для вас.
Він виготовляється з овечого молока і витримується 9 місяців. Нім!
Шматок цього сиру "Гауда" схожий на цукерку з горіховим і солодким смаком. Ноти карамелі та маслянини додають гауді смаку небесних.
Подавайте сир Гауда з овечого молока Ewephoria на десерт з улюбленим вином та виноградом.
Далі: 9 найкращих сирорізів
