Коли справа стосується кулінарії в сучасну епоху,більшість людей шукає смачну їжу, яку можна швидко приготувати. Між роботою, бігом в школі, волонтерством та спілкуванням люди часто перебувають у пошуках розумних способів зробити так, щоб їх приготування тривало довше протягом тижня.
Крім того, із зростанням вартості життя в більшості країн світу, дещо більше розтягнення бюджету допоможе заощадити кілька центів на чорний день.
Картопля давно улюблена у більшості домогосподарств. Незалежно від того, смажать вони в чіпсах, пюре або запікають, вони часто є серцем смачних та апетитних страв.
Навіть якщо у вас є прискіпливі та прискіпливі їдачі, більшість людей люблять їсти картопляне пюре. Гладка текстура та простий, але смачний смак приваблюють і молодих, і старих.
Якщо картопляне пюре є звичайним у вашомудомогосподарства, швидше за все, перед вами часто стоїть завдання, як повторно використовувати залишки. Залишки картоплі та холодне пюре часто можуть стати неймовірно сухими та неапетитними, що може призвести до того, що багато людей викинуть їх через день-два.
Смажене в потрібному порядку, однак, і ви будетеприготувати їжу за лічені хвилини. Картопляне пюре найкраще смажити на плиті. Підігріті таким чином, з кількома краплями зайвої рідини у вигляді молока або альтернативних варіантів молока, вони дуже смачні.
Залишки картопляного пюре можуть стати захоплюючою новою їжею або доповненням, позбавляючи вас від роздумів, що приготувати на обід наступного дня. Читайте далі, щоб дізнатися більше про те, як смажити залишки картопляного пюре.
Що стосується залишків картопляного пюре, є кілька хитрощів, які зроблять вашу залишку картоплі смачно апетитною або зовсім неприємною.
Щоб з’їсти смачне картопляне пюре на другий-третій день, потрібно переконатися, що консистенція правильна, а також, що вони правильно підігріті та приготовані.
Якщо ваше картопляне пюре занадто сухе, воно можена смак як картон, і ви не пройдете повз першого рота. З іншого боку, перепечене і занадто розмокле пюре може бути водянистим і несмачним, що робить будь-яку супутню їжу теж неапетитною.
Насправді на багатьох професійних кухнях також заздалегідь роблять картопляне пюре за кілька днів і за потреби розігрівають.
Щоб смажити картопляне пюре на плиті, виконайте такі дії:
Хоча традиційне смаження зазвичай робиться на плиті, існує безліч сучасних засобів смаження та нагрівання картопляного пюре, які можуть здоровіше закрутити їжу.
Подібно до нашого методу смаження, картопляні коржі, запечені в духовці, є чудовою ідеєю, якщо ви хочете додати менше олії.
Встановіть духовку на 400 градусів F.
Додайте борошно, приправи та багато сиру за смаком. Після цього сформуйте картопляне пюре в котлети.
Залежно від розміру ваших пиріжків, вони будутьпотрібно випікати 10-15 хвилин. Одним із способів перевірити, чи закінчили вони, є те, що зовні вони виглядають золотистими (якщо вони проходять повз золотисті і починають виглядати коричневими, вони занадто довго пеклися і можуть мати смак).
Ви також можете приготувати млинці з картопляного пюре у фритюрниці. Вони є чудовим способом використати залишки картоплі по-новому. Зовні вони хрусткі, а посередині кремові і пухнасті.
Чудово підходить як частування самостійно або як гарнір, це спосіб, який варто опанувати.
До двох склянок картопляного пюре додайте сир чеддер за смаком, трохи зеленої цибулі, одне яйце та пару ложок борошна. Переконайтесь, що він добре зв’язується, а потім зробіть із суміші фігури для млинців.
Щоб переконатися, що вони тримають форму у повітріфритюрниці, ви можете просто помістити форми млинців у морозильну камеру на десять хвилин. Тоді вони будуть готові піти у фритюрницю. Готуйте десять хвилин, потім переверніть і готуйте ще близько 5 хвилин.
Зроблено правильно, залишки картопляного пюре можна розігріти в мікрохвильовці.
Поки ви стежите за ними, як вони мікрохвильові, щоб вони не перегрівалися.
Немає причин, чому залишки картопляного пюреслід перевтілювати лише як пюре ще раз. Є багато потенційно захоплюючих ідей, які ви можете спробувати надати вашому картопляному пюре захоплюючу перевагу та додатковий трюк.
Прочитайте деякі підказки, які допоможуть вам заповнити щотижневий планувальник їжі:
Пиріжки з залишків картопляного пюре єнеймовірно універсальний. Їх можна подати до м’яса або курки, або до масиву овочів. Пиріжки з картопляного пюре також роблять відмінні м’ясні гамбургери.
Для смачного картопляного пиріжка змішайте пюре з борошном, цибулею, яйцем, чорним перцем і сіллю. Переконайтесь, що все це рівномірно поєднано.
Розігрійте на сковороді олію на середньому вогні. Акуратно помістіть у сковороду мішечок у формі котлетки. Смажте його до золотистої скоринки. Вийміть його і злийте.
Розігрійте сковороду і додайте кілька крапель олії.Додайте трохи спецій та ароматизаторів за смаком. Це може включати пластівці чилі, сіль та перець. Додайте цибулю і часник, варіть близько 2 хвилин. Потім додайте свою картоплю. Потрібно ретельно, щоб воно не пригоріло і не прилипало до каструлі.
Після того, як все це перемішано, воно має бути жовто-золотистого кольору. За смаком можна додати салат і сир.
Немає нічого подібного до смачного каррі. Вам просто потрібна жменька спецій, таких як кмин, куркума, чилі, коріандр і насіння гірчиці.
Ви починаєте з додавання кількох крапель олії у свійкаструля. Обсмажити насіння кмину і гірчиці. Як тільки вони почнуть тріскати, можна додати картоплю та решту спецій. Добре перемішайте і додайте півсклянки води і кілька ложок кефіру.
У результаті має вийти сенсаційно вершкове каррі, яке можна подати з рисом або нааном.
Не існує нічого такого смачного, як сирна випічка. Хоча назва оманлива, головним інгредієнтом цієї випічки є насправді картопля.
Просто додайте масло, додайте велику кількість сиру та змішайте його з картопляним пюре. Ви також можете додати бризок молока або вершків для більш гладкої текстури.
Розкачайте кілька кондитерських квадратиків і залийте сирною / картопляною начинкою з одного боку. Складіть і закрийте невеликою кількістю молока або яйця. Просто киньте в духовку і випікайте, поки вони не стануть золотистими.
Після того, як вони запечуться, ви отримаєте смачну і сирну хрустку випічку з картоплею, яку можна насолодитись. Цю випічку також можна заморозити та випікати пізніше.
Картоплю дуже люблять у всьому світіціла різноманітність кухонь. Картопляне пюре, зокрема, робить чудовий гарнір до будь-якої їжі. Незалежно від того, супроводжувати чи стейк, або курку, смажену на грилі, або навіть квасолевий бургер, картопляне пюре є втішним і смачним.
Якщо ваша сім'я любить картопляне пюре, ви можете зробити велику партію та охолодити.
Залишки картопляного пюре також приголомшливіуніверсальний. Якщо їх смажити правильно, вони можуть доставити нову і не менш смачну їжу за лічені хвилини. Вони можуть зробити торт для пирога або кондитерську начинку, а також зробити з них котлети або млинці.
Якщо ви хочете прогодувати свою сім’ю за рахунок бюджету або зробити так, щоб кулінарія пройшла довгий шлях до кількох днів, навчившись смажити картопляне пюре, ви можете звільнити свій час і гаманець.
