- - Як зберігати смажену курку - Остаточне керівництво

Як зберігати смажену курку - остаточне керівництво

Смажена курка - основна страва у багатьох будинках.Це одне з тих страв, яке багатьом з нас просто кричить про домашню кухню. Незалежно від того, любите ви смажену курку, бо у вас є дорогоцінні дитячі спогади про домашню смажену курку бабусі, або ви просто нещодавно пробували смажену курку, ви знаєте, що це смачно.

Складання смаженої курки може зайняти деякий часі змусити так багато людей робити це великими партіями. Але як ви фактично зберігаєте свою смажену курку? Чи є речі, які ви повинні знати, щоб забезпечити його належне зберігання? Як ви використовуєте його після того, як його зберегли?

Усі ці питання є важливими речами, про які слід пам’ятати та про що слід пам’ятати. Саме через це ви, швидше за все, тут переглянете цей посібник. Ми маємо всі ці відповіді для вас.

У цьому посібнику ми проведемо вас черезпроцес зберігання вашої смаженої курки від початку до кінця і навіть охоплює декілька варіантів зберігання, щоб ви могли визначити, який ви віддаєте перевагу. Ми будемо там з вами на кожному кроці.

Продовжуйте читати, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про смажену курку, зберігання смаженої курки тощо.

Остаточний посібник із смаженої курки

Як приготувати смажену курку? Чи використовуєте ви улюблений сімейний рецепт? Ви самостійно паніруєте? Ви печете його замість того, щоб смажити?

Це можуть здаватися дурними питаннями, але правдоютобто кожна дрібниця може змінити спосіб врешті-решт зберегти курку. Щоб дати вам уявлення про те, з чим ми працюємо, ось кілька варіантів смаженої курки.

  • Смажена курка в фритюрниці
  • Смажена курка в олії / жирі на плиті
  • Смажена курка у фритюрниці (задихаємось!)
  • Смажена курка, яка насправді запечена в духовці
  • Смажена з різними соусами
  • Смажена в типовій домашній паніровці
  • Смажена в магазинній паніровочній суміші
  • Смажать у подрібнених чіпсах, крупах або паніровці

Як бачите, існує безліч факторівможе вплинути на процес смаженої курятини, і в кінцевому підсумку кожна з них може істотно змінити ситуацію. Але вгадайте, ваш кінцевий результат - це все-таки смажена курка.

Це те, що ми намагаємось зробити. Незалежно від того, яким методом ви отримуєте смажену курку, ви можете по суті дотримуватися тих самих вказівок, що стосується зберігання вашої смаженої курки.

Існує не дуже детальних кроків, які варіюютьсявиходячи із засобів приготування та типів панірування, по суті, ви можете скористатися цими порадами та методами зберігання в цілому. Не потрібно турбуватися про те, щоб правильно це зробити, тому що ви смажили курку по-різному

Процес смаженої курки

Ми вже говорили про те, що їх існує чималоспособи приготування смаженої курки. Тим не менш, ви повинні знати основні елементи, які зазвичай беруть участь у процесі смаження курки, щоб ви розуміли, як згодом на ці інгредієнти може вплинути зберігання.

Щоб дати вам основну ідею, ми допоможемо вам зробити щоденну домашню смажену курку. Навіть якщо ви зробите смажену курку з різними варіаціями рецепта, швидше за все, більшість елементів, якими ви тут ділитеся, залишаться незмінними.

  1. Найпоширеніша смажена курка має стандартне тісто, яке складається з солі, перцю, приправи за смаком та борошна. Рецепти можуть відрізнятися від цього, пам’ятайте, це лише загальний приклад.
  2. Більшість рецептів смаженої курки готується з курятини, яка не заморожена - розморозьте або розморозьте свою курку для найкращих результатів.
  3. Збийте яйця.
  4. Занурте сиру курку в яйця і пальто.
  5. Потім перемістіть курку, змочену яйцем, до своєї борошно-приправної суміші та оберніть курку, щоб ретельно покрити її.
  6. Як тільки курка буде покрита, ви перейдете до обраного вами способу смаження.
    1. Якщо ви користуєтеся варильною поверхнею або електричною фритюрницею, почніть з нагрівання мастила або масла приблизно до 375 градусів. Смажте кілька штук за один раз, зазвичай 7-8 хвилин з кожного боку курки.
    2. Якщо ви використовуєте піч, застеліть деко пергаментомпапір для легкого очищення. Готуйте в духовці при температурі 400 градусів близько 35 хвилин, перевернувши принаймні один раз наполовину (але ви можете повертати з інтервалом у 7 хвилин і для рівномірного приготування).
  7. Якщо ви смажили курку на гарячому жирі, вам потрібно буде покласти готовий продукт на рушник або паперовий рушник, щоб перед подачею ввібрати частину зайвої жиру.

Це насправді так просто.Однак між підготовкою та фактичним процесом смаження він може бути як брудним, так і тривалим. Якщо ви готуєте смажену курку, будьте готові до всієї відповідальності, яка вона вимагає - від підготовки до готового продукту та очищення після цього.

Підготовка смаженої курки до зберігання

Існує кілька методів зберіганнясмажена курка, але коли справа доходить до цього, ви в кінцевому підсумку будете зберігати смажену курку в холодильнику або морозильній камері. Але ви повинні знати процес, і ви повинні знати, як підготуватися до цього процесу.

Це насправді досить просто. Курку не можна залишати при кімнатній температурі протягом тривалого періоду часу. Насправді рекомендується, щоб ваша смажена курка не залишалася при кімнатній температурі більше 30-60 хвилин.

Майте на увазі, що ваша смажена курка приймечас повністю охолонути, поки він фактично не досягне кімнатної температури. Вам не потрібно турбуватися про те, щоб поспішати, щоб зберегти його відразу після приготування.

Ваша смажена курка повинна охолонути, перш ніж спробувати підготувати її до зберігання, щоб ви не псували цілісність панірування.

Ось кроки для підготовки смаженої курки до зберігання. Використовуйте ці поради незалежно від того, який спосіб зберігання ви будете використовувати.

Практично незважаючи ні на що, ви захочете трохи герметичного скляного Tupperware, подібного до цього від Amazon.

  1. Дайте курці охолонути до кімнатної температури. Це повинно бути завершено приблизно за 30 хвилин після закінчення часу варіння.
  2. Є кілька способів, якими можна обернути або підготувати курку до зберігання, про що буде докладно сказано нижче.
    1. Запечатайте курку герметично.
    2. Якщо ви запечатуєте курку в посуді, використовуйте неглибоку посуд, у якій не буде зайвого місця в посуді, коли ви закриєте її для зберігання.
    3. Загорніть кожен шматок курки окремо у фольгу - переважна фольга з підвищеним навантаженням. Або, ще краще, скористайтеся харчовою упаковкою багаторазового використання. Я особисто користуюся ці органічні бджолині воски від Etee.
    4. Зберігайте курку в мішку з морозильною камерою. Якщо ви використовуєте цей метод, все одно рекомендується також обертати кожну курку окремо.
  3. Як тільки ваша курка буде прохолодною, упакована і готова до зберігання, ви готові перейти до зберігання курки.

Смажена курка в холодильнику

Після того, як ви підготували курку до зберігання,ви готові визначити, як ви хочете його зберігати. Якщо ви приготували велику партію і плануєте використати те, що зберігали пізніше, для повноцінного харчування, вам слід планувати заморозити курку.

Якщо ви одразу знаєте, що заморожуєте курку, ви можете перейти до розділу, в якому конкретно обговорюється заморожування смаженої курки, і перейти до ваших конкретних потреб.

Якщо ви просто шукаєте найкращі способи зберігати залишки на кілька днів, ви знаходитесь у правильному місці.

Ми сподіваємось, ви прийняли нас за цією рекомендацієюабо оберніть фольгою, або запечатайте в герметичній тарі. Основна ідея цієї рекомендації - усунення зайвої вологи зі сховища, що збереже паніровку, коли ви її розігрієте (або з’їсте холодною).

Ось декілька основних кроків для охолодження смаженої курки.

  1. Підготуйте смажену курку до зберігання - під час охолодження ви можете пропустити мішок із морозильною камерою і зберігати його в неглибокій герметичній тарі або обернути кожен шматок у фольгу.
  2. Донесіть смажену курку до холодильника протягом 2 годин після закінчення часу приготування.
  3. Покладіть смажену курку в холодильник.
  4. Зберігайте смажену курку в холодильнику до 5 днів.

Далі в цьому посібнику ми обговоримо методи підігріву та подавання смаженої курки після зберігання.

Це справді так просто! Готувати смажену курку до зберігання - це половина труднощів, але якщо ви просто дотримуєтеся цих порад, у вас не повинно виникнути жодних проблем.

Заморожування смаженої курки

Заморожування смаженої курки - це шлях, якщо ви зробили велику партію смаженої курки з наміром зробити багаторазове харчування. І вгадайте, це чудовий спосіб приготувати їжу заздалегідь.

Смаження курки, а потім її заморожування будуть працювати дуже добре. Якщо ви дотримуєтеся рекомендованих вказівок, у вас не повинно виникнути сумнівів щодо того, чи буде це порушено на паніровці, чи воно стане мокрим.

Ви можете абсолютно заморозити смажену курку, а потім знову насолодитися хрусткою та смачною смаженою куркою. Вам просто потрібно дотримуватися наведених для вас кроків. Зрештою, саме тому ми тут правильні?

Ось кроки для заморожування смаженої курки:

  1. Підготуйте смажену курку до морозильної камери,дотримуючись вказівок та порад, викладених раніше в “Підготовка смаженої курки до зберігання”. Використовуйте або неглибоку герметичну ємність, або оберніть окремо фольгою та помістіть у мішок із морозильною камерою.
  2. Підготуйте смажену курку і перенесіть її в морозильну камеру приблизно за 2 години після закінчення приготування курки.
  3. Помістіть смажену курку в морозильну камеру - рекомендується зберігати морозильну камеру 0 градусів за Фаренгейтом.
  4. Зберігайте смажену курку в морозильній камері до 12 місяців, якщо вона зберігається при 0 градусах. Якщо заморожують при нижчій температурі, використовуйте протягом 6 місяців після заморожування.

Знову ж таки, зберігати смажене дійсно так простокурка. Якщо ви збираєтеся робити роботу, щоб приготувати смажену курку, ви повинні бути готові докласти до неї роботу, щоб правильно зберігати свою смажену курку. Повірте, ваш шлунок і ваш графік будуть спасибі вам пізніше!

Підігрівання смаженої курки

Тепер, коли ви зрозуміли, як зробити смаженекурка, як підготувати смажену курку до зберігання та як заморозити та заморозити смажену курку - поговоримо трохи про використання смаженої курки після того, як ви її збережете.

Ось побічна думка для вас - якщо вив холодильнику смажену курку ви завжди можете просто їсти її холодною прямо з холодильника. Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що це один з найпопулярніших способів їсти курку, що зберігається. Однак ми не рекомендуємо цього, якщо ви заморозили курку.

Ось декілька кроків для розігріву смаженої курки після зберігання:

  1. Якщо ви заморозили свою смажену курку, це буденеобхідно дати курці розморозитися, перш ніж продовжувати її зігрівати. Для розморожування слід розгорнути курку і дати їй розморозитися при кімнатній температурі.
  2. Найкращий спосіб розігріти смажену курку - це в мікрохвильовці або духовці. Поновлення курки може призвести до того, що вона отримає пересмажений смак або зробить її трохи розмоклою.
    1. Мікрохвильова піч - загортайте окремі шматочки смаженої курки в паперовий рушник та мікрохвильову піч з інтервалом у 30 секунд. Якщо воно недостатньо прогріте, переверніть його і прогрійте ще 30 секунд.
      Вільне загортання курки в паперовий рушник допоможе зберегти паніровку під час повторного нагрівання.
    2. Піч - покрийте деко або деко алюмініємфольга. Це допоможе зберегти паніровку хрусткою. Покладіть смажену курку в один шар на фольгу. Для найкращих результатів також накрийте верхню частину каструлі алюмінієвою фольгою.
      Прогрійте в духовці при температурі 400 градусів приблизно 20 хвилин.

Ви можете використовувати будь-який із методів, який найкраще підійдеви. Найкращий спосіб зберегти хрусткість смаженої курки - це використання духовки. Однак ми розуміємо, що піч не завжди доступна для підігріву.

Пов’язані запитання

Ми сподіваємось, що ви знайшли цей посібник інформативним і що інформація повністю охоплює все, що вам потрібно знати про зберігання смаженої курки.

Ми надали декілька поширених питань у посібнику з питань та відповідей, і ми запрошуємо вас переглянути їх, щоб отримати додаткову інформацію, яка може бути вам корисною.

Як ви можете зрозуміти, якщо ваша смажена курка пішла погано?

Курка зазвичай має очевидні контрольні ознаки, коливоно починає псуватися. Якщо курка пахне кислим, це, швидше за все, погано, і ви повинні утилізувати її і ретельно очистити будь-яке відкрите місце, щоб запобігти перехресне забруднення.

Крім того, ви можете це сказатикурка зіпсувалася, подивившись на неї. Якщо він створив слизьку текстуру або колір виглядає дивним, вам слід негайно утилізувати та очистити відкриті ділянки.

Як можна уникнути панірування, коли смажу курку?

Смаження курки часто зводиться до мистецтва. Коли ви готуєте курку до смаження, є кілька незначних кроків, які можуть суттєво змінити ситуацію.

Якщо ви замочили курку в пахті допаніруючи, ви повинні висушити його настільки, щоб пахта не капала, коли ви її покриваєте. Коли ви покриваєте курку борошняною сумішшю, слід струсити надлишки борошна. Часто саме надлишок борошна призводить до падіння паніровки, оскільки воно не прилипає до курки.

Сподобалось:
0
Автор: Олексій
Коментарів: 0
Як розігрівати пельмені - найкращий спосіб
Як розігріти смажений рис - найкращий спосіб
Як розігріти заморожену смажену курку -
Як розігріти подрібнену курку
Смажена курка без пахти
Як приготувати курячі смужки Тайсона в повітрі
Як зберегти смажену курятину хрусткою
Чи можете ви заморозити варену курку? - Є
5 найкращих борошна для смаженої курки
Соціальні мережі
передплатити новини
Популярні публікації
Найкращі публікації
Останні повідомлення
Іншими мовами
вгору