Ви така людина, якій подобається доливаза все? Або, можливо, ви прагнете знайти універсальність у повсякденних стравах, роблячи занурення або додаючи начинку та змінюючи речі. Сметана - одна з таких начинок, яка надзвичайно універсальна.
Так багато можна зробити зі сметаною.У деяких будинках здається, що ви навряд чи можете тримати його в холодильнику, оскільки користуєтесь ним так часто. Або, можливо, у вашій родині завжди є залишки сметани, і вам потрібні деякі ідеї, щоб не довелося її викидати.
Сметана є молочним продуктом і тому має термін придатності. Але чи можете ви заморозити сметану, щоб вона довше зберігалася? Так, можна заморожувати сметану до 6 місяців.Однак ви захочете використовувати його для приготування їжі або випічки, оскільки консистенція зміниться після розморожування. Це означає, що він більше не буде придатним в якості начинки.
У цьому посібнику ми обговоримо методи длязаморожування сметани та що можна очікувати, коли це зробите. Є, звичайно, деякі речі, про які слід пам’ятати стосовно своєї сметани під час заморожування. Ми також поділимося чудовими ідеями щодо використання вашої сметани, про які ви, можливо, ще не думали.
Продовжуйте читати, щоб дізнатись про заморожування сметани та багато іншого.
Сметана - це молочний продукт, який дає вам гладкий і вершковий варіант, який ви можете використовувати дуже багато способів. Це не ваш типовий молочний продукт, і він називається сметаною цілком природно.
Якщо ви не знайомі зі сметаною, це ферментовані молочні вершки. Специфічна молочна кислота та форми бактеріального посіву. Ці елементи можуть бути природними, або їх можна спеціально додавати в крем для цілей бродіння.
В результаті виходить крем, який згущується і приймає тонкий кислий смак. Це справді дуже смачно, і це популярний основний предмет у багатьох будинках. Сметану можна використовувати для тонни різних речей.
Можна варити сметану в запіканках ірізноманітний посуд з підігрівом. Ви можете використовувати сметану для приготування плавців, або сметану часто можна використовувати як топінг. Він дуже популярний як начинка до мексиканських страв та багатьох інших речей.
Ми трохи охопили процес сметани йдечерез, щоб стати сметаною. Ви дійсно можете зробити власну сметану, якщо хочете спробувати. Звичайно, ви також можете придбати його у різних формах у магазині.
Ви можете отримати що завгодно, від легкої до нежирної до повножирної сметани. Не кажучи вже про те, що він також має різні розміри. Тепер ви навіть можете придбати сметану в пакетиках, що стискаються, так що можна легко залити все, що завгодно.
Щоб дати вам відповідне уявлення про те, що ми єпрацюючи над тим, як ми прогресуємо до заморожування вашої сметани, ми вважали, що було б корисно поділитися основним рецептом приготування сметани. Це дасть вам чітке уявлення про те, що використовується і що процес сметани пройшов.
Деякі рецепти домашньої сметани вимагають кулінарних заходів, а інші йдуть іншим шляхом. Усі вони ефективні та мають свій унікальний трюк для приготування сметани. У цьому рецепті не буде готування.
Є кілька способів, як ви самі приготуєте кислинкувершків, але цей рецепт дасть вам загальне уявлення. Пам’ятайте, що ціль цих кроків полягає лише у тому, щоб надати вам певне розуміння процесу та сутності продукту загалом.
Куплена в магазині сметана обробляється по-різному, оскільки її виготовляють навалом на заводі, але загальна концепція однакова, і процеси зберігання також будуть працювати однаково.
Ось один із способів приготування домашньої сметани.
Ви можете використовувати цю сметану все односпособи, за допомогою яких можна використовувати сметану, придбану в магазині. Консистенція може бути трохи рідшою, ніж те, що ви бачите з пластикової посудини у вашому місцевому продуктовому магазині, але смак той самий, і це справді сметана.
Цей конкретний рецепт сметани триватиме близько 2 тижнів, зберігаючи в холодильнику.
Якщо ви не зовсім впевнені, що хочете заморозити свійсметана, але ти знаєш, що скоро потрібні деякі варіанти, існує так багато способів, як ти можеш використовувати сметану. Це не повинен бути просто долив для салату з тако або запеченої картоплі, ви можете використовувати сметану різними способами.
Сметану можна використовувати у випічці, кулінарії, начинках і майже в усьому, що тільки можна собі уявити. Сметану можна використовувати в теплих стравах або холоднійстрави, і ви дійсно не можете помилитися. Навіть якщо ви насправді не піклуєтесь про смак сметани як заливки, ви будете здивовані, наскільки вона може позитивно вплинути на смак деяких страв чи навіть провалів.
Ось кілька чудових ідей з використання сметани.
Сметани можна додати саме потрібну кількістьвершковості до ваших супів та запіканок. Ви можете зробити вологі і пластівчасті скоринки для пирога. Ваші торти та хліб ніколи не будуть пухнастішими та вологішими, ніж зі сметаною.
Ці млинці будуть надзвичайно пухнастими та смачними. Ця запечена картопля надзвичайно вершкова і смачна. Печиво, мексиканські страви, запіканка для сніданку, диявольні яйця, ви просто не можете помилитися.
Ви по-справжньому здивовані, дізнавшись, що сметана зробить майже для будь-якої страви. Нехай ця сметана не пропаде!
І якщо ви все ще не впевнені, що потрібно робити зі сметаною, заморожування - це завжди життєздатний варіант.
Не хвилюйтеся з цього приводу, вам не доведеться хворіти їсти сметану під час кожного прийому їжі. ви може заморозьте його, і воно збережеться в морозильній камері приблизно до 6 місяців.
На перший погляд, ви можете подумати, що сметанаце речовина, яка не дуже добре замерзне. Ви напів праві, там. Ви можете ефективно заморозити свою сметану, і вона замерзне просто чудово. Тільки знайте, що після заморожування консистенція буде не зовсім однаковою.
Це не означає, що ви не повинні заморожувати його. Якщо вам потрібен розчин для збереження вашої сметани довше, заморожування - це прекрасна ідея. Це буде працювати чудово. Тільки будьте готові, що, виймаючи його з морозильної камери, воно буде виглядати не зовсім однаково.
Однак ось концепція, яку слід зрозуміти.Ваша сметана залишиться такою ж свіжою, як і того дня, коли ви помістили в морозильну камеру. Очевидно, що він не стане свіжішим, але він також не повинен зіпсуватися в морозильній камері.
Коли ви виймаєте сметану з морозильної камери, ви, швидше за все, не захочете використовувати її як долив. Він просто не буде виглядати таким кремоподібним, як до заморожування. Однак це все одно буде неймовірно добре працювати для викладання страв - випічки, запіканок, супів, діпів тощо.
Ми рекомендуємо, якщо ви заморожуєте сметану, ви просто знаєте, що ваше використання може бути дещо обмеженим, коли ви виймаєте сметану з морозильної камери.
Однак майте на увазі, що заморожування сметани єефективний процес, і це чудовий спосіб зберегти свою сметану, коли ви потенційно стикаєтесь із загрозою її викидання, оскільки вона наближається до дати “найкращого терміну”.
Ось рекомендовані кроки для заморожування сметани.
Заморожувати сметану дуже просто, і видійсно не може з цим помилитися. Вам потрібно переконатись, що будь-який використаний спосіб зберігання герметичний. Якщо ваша сметана не герметична, ви ризикуєте, що вона стане твердою і грудкою.
Пам’ятайте, що після того, як ви заморозите сметану, вам слід планувати використовувати її як частину страви або приготовану до чогось, а не використовувати як долив. Ви можете використовувати його як топінг, він просто не буде таким гарним або таким кремовим, оскільки текстура змінюється, коли ви заморожуєте сметану.
Якщо ви плануєте використовувати свою сметану протягом декількох тижнів, ви можете просто зберігати її в холодильнику як альтернативу. Не слід зберігати його при кімнатній температурі більше 1-2 годин за раз. Пам'ятайте, що воно загусло, і якщо його занадто довго не було, це зробить середовище розмноження бактерій.
Зберігати сметану в холодильнику просто і простоце розумне рішення на короткий проміжок часу. Ви просто хочете переконатись, що закрили його і зберігали щільно закритим. Ви можете зберігати його в будь-якій частині свого холодильника, і він повинен зберігатися чудово.
Домашню сметану зазвичай можна зберігати близько 2 тижнів у холодильнику. Сметана, придбана в магазині, буде поставлена з найкращим терміном, нанесеним на контейнер. Зазвичай ця дата також становить 2-3 тижні.
Ваша сметана може тривати довше.Це лише найкращі дати для використання раніше. Однак є ймовірність, що ваша сметана не протримається цілих 2 тижні до того, як її потрібно буде викинути.
Будьте впевнені, щоб бути розумним і навчитисяознаки поганої сметани. Якщо ви помітили, що цвіль чи щось інше росте, пора її викинути. Є кілька очевидних ознак, на які слід звернути увагу, щоб дізнатись, коли ваша сметана зіпсується.
Якщо ваша сметана має шар рідини, ви зазвичай можете це виправити, дуже добре розмішавши. Зазвичай це просто відокремлення рідини (як лимонний сік від нашої свіжої сметани). Перемішування сметани повинно вирішити проблему.
Як ви, швидше за все, оцінили з цієї статті, є деякі плюси і мінуси заморожування вашої сметани.
Хоча воно добре заморожується, є деякі потенційні наслідки, які вам не сподобаються, коли ви берете сметану з морозильної камери.
Давайте підведемо підсумок, висвітливши плюси і мінуси заморожування сметани.
Плюси, безумовно, набагато перевершують мінуси. Просто знайте, як може вплинути ваша сметана.
Ми сподіваємось, що ви знайдете цей посібник із заморожування кислихкрем - дійсний та інформативний ресурс для цієї мети. Заморожувати сметану досить просто, якщо ви знаєте, що вона дещо змінюється в процесі.
Ми запрошуємо вас поглянути на наступний розділ запитань та відповідей, щоб отримати додаткову інформацію, яка може бути для вас корисною.
Існує кілька способів визначити, чи ваша сметанапогано. Якщо він має зіпсований запах молока, пора його викинути. Якщо ви помітили зростання цвілі, викиньте його. Якщо є випадкові яскраві плями, це бактеріальні сліди, і їх слід викинути. Якщо аромат вимкнений або гіркий, пора його також викинути.
На штампованій даті на сметані зазвичай є"Найкраща" дата. Це не обов'язково означає, що термін його дії минув. Використовуйте цю дату як ключову дату для контролю вашої сметани, але часто вона буде корисною протягом 2 тижнів після цієї дати при зберіганні в холодильнику.
Пам'ятайте, що зберігання сметани в морозильній камері може продовжити її термін після цієї дати. Ось чому ви маркуєте та датуєте свою упаковку, оскільки вона повинна зберігатись близько 6 місяців у морозильній камері.
