Якщо у вас є набір гідних ножів, вам потрібенналежної поверхні, на якій можна використовувати ножі. Ви не можете різати безпосередньо на більшості поверхонь стільниці, і там є деякі обробні дошки, які можуть бути дуже важкими для ваших наборів ножів. Що дає?
На щастя, там є обробні дошкиякі розроблені, щоб витримати велику кількість різання та не розривати та не притупляти ножі в процесі роботи. Вам просто потрібно знати, на що звертати увагу, перш ніж робити покупку.
Яка найкраща обробна дошка для ножів? Дерево є одним з найкращих матеріалів майже для всіхножі, наскільки вони можуть вплинути на обслуговування ножа. Інші матеріали також можуть бути хорошими. Наш улюблений - обробна дошка з бамбука в магазині деревини Royal craft.
У цьому посібнику ми поділимося з вами 7 найкращими обробними дошками для ножів. Є кілька справді чудових варіантів.
Ми також дамо вам короткий огляд того, що ви повинні знати про різні матеріали та як вони пов’язані із обслуговуванням та довговічністю ножів.
Продовжуйте читати, щоб вивчити найкращі обробні дошки для ножів та багато іншого!
Спочатку поговоримо про те, що робить обробну дошку хорошим варіантом для захисту ваших ножів від великих вимог до обслуговування.
Деякі матеріали більш дружні на всіх ножах, і тоді є певні матеріали, які найбільш сумісні з певними поверхнями.
Пластик та листяні породи як правило, найкращий вибір навколо. Вони мають хороші ріжучі поверхні і справедливі майже на всіх матеріалах ножа.
Ми маємо кілька корисних порад, які допоможуть вам вибрати нову обробну дошку для своїх ножів.
Існує два матеріали, на які слід звернути увагу. Матеріал ваших ножів та матеріал обробної дошки.
Ось що ми знаємо: Деревина має тенденцію бути найкращим варіантом для майже кожного типу матеріалу леза, особливо жорсткого, вуглецевої сталі та нержавіючої сталі. Хоча тверда деревина, як правило, ідеальна, але подобається навіть більш м’якій породі бамбук може зробити чудову роботу.
Наступний найкращий варіант - пластик. Це найкраще, якщо це зроблено за допомогою ПНД-пластик матеріалів. Композиційні матеріали також, як правило, справедливі.
Ми виявили, що ви справді хочете уникайте жорстких матеріалів для обробних дощок, таких як скло або мармур якщо ви хочете подбати про свій ніж.
Хоча скло та мармур можуть бути справді гарнимивашої стільниці, вони дуже важко впливають на леза ножа і, швидше за все, призведуть до додаткових вимог до обслуговування та загострення вашого леза.
Ви захочете врахувати розмір вашогообробні дошки для ножів. Ви хочете бути впевненими, що ви вибрали розмір, який підходить для ваших потреб, або що ви йдете з упаковкою, яка дає вам кілька розмірів.
Ми рекомендуємо великий розмір, якщо ви плануєте використовувати цеяк ваша основна обробна дошка і хочете, щоб вона була достатньо універсальною практично для будь-яких потреб у різанні. Якщо вас турбує місце для зберігання, ви завжди можете зменшити розмір.
Тільки обов’язково придбайте розмір, який буде достатньо великим для ваших потреб, щоб ви не розчарувались у розмірі, коли отримаєте свою обробну дошку та вирішите її використовувати.
Є кілька різноманітних функцій, про які вам може знатись:
Однак це лише деякі речі. Ми рекомендуємо вам придбати щось таке не збирається ковзати і ковзати поки ви використовуєте його.
Ви помітите, що багато дерев’яні обробні дошки не мають гумових рукояток, але є природно протиковзні матеріали. Зверніть увагу на ці деталі для дерев’яних варіантів.
Більшість пластик та інші матеріали матимуть гумові ручки або нековзні ніжки на них. Це міра безпеки, тому вам не доведеться турбуватися про те, що ваша поверхня ковзає та ковзає під час різання та рубання.
Канавки не потрібні, але вони можуть входитидуже зручно для зменшення безладу, особливо при нарізанні соковитих предметів. Ручка або гачок також не потрібні, але те, що вам може знадобитися або знадобиться для зберігання та використання.
Нарешті, якщо ви хочете, щоб ваша дошка могла виконувати роль підносу для подачі, просто переконайтеся, що вас влаштовують стиль та дизайн для цих цілей.
Деякі дошки є двосторонніми спеціально для цієї мети, тоді як інші зроблені як приємні, коли використовуються для подачі або різання. Дерево - досить безпечний, універсальний варіант, оскільки більшість людей вважає це приємним.
Після деяких досліджень ми знайшли наші сім улюблених обробних дощок для догляду за вашими ножами:
| Ранг | Продукт | Матеріал |
|---|---|---|
| 1. | Обробна дошка з бамбука з дерева Royal Craft | Бамбук |
| 2. | Універсальна обробна дошка Oxo Good Grips | Пластикові |
| 3. | Дерев'яна обробна дошка Aidea Acacia | Деревина акації |
| 4. | Обробна дошка серії Epicurian Kitchen | Паперовий композит |
| 5. | Обробна дошка із сополімеру San Jamar | Співполімер |
| 6. | Обробна дошка EatNeat + набір ножів | Пластик без BPA |
| 7. | Обробна дошка з бамбука Greener Chef XL | Бамбук |
У цих оглядах ви знайдете детальну інформаціюогляд кожного з наших найкращих виборів. Ми також надамо вам список плюсів і мінусів, намагаючись надати вам ідеальну кількість інформації, щоб зробити освічений вибір.
Давайте розпочнемо!
Перевірте поточну ціну на Amazon
Ці обробні дошки для важких навантажень виготовлені збамбук. Бамбук класифікується як твердолистяний матеріал, який є однією з найкращих поверхонь для достатнього збереження більшості матеріалів леза. Це добре для рубання та, як правило, має гідне життя на борту.
Це поставляється в комплекті з 3 обробних дошок з різними розмірами в упаковці. У кожному лотку є поворотний отвір, щоб запечатати краї та утримати вміст на дошці або ловити соки.
Кожна дошка також призначена для використання як обробна дошка з нековзними днищами та вирізами ручок.
Гладка бамбукова поверхня ідеально підходить практично для будь-якого типу ножа. Ваші ножі також будуть м’яко поводитися з дошкою і не залишатимуть порізів, пазів та подряпин.
Крім того, бамбук, який використовується в цих обробних дошках, є органічним і повністю натуральним. Нічого не додано. Бамбук відомий своєю здатністю боротися з бактеріями та поглинати рідини.
Плюси:
Мінуси:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Ця обробна дошка від Oxo робить справді непоганудруге місце в нашому списку. Пластикові та композитні обробні дошки, виготовлені з непористих матеріалів, - наступне найкраще, що стосується обробних дощок з дерева, якщо мова йде про зручність обслуговування ваших ножів.
Це велика комунальна обробна дошка, і цедоступні ціни. Він двосторонній, тому ви можете використовувати будь-який розмір, який хочете або бажаєте. Непориста поверхня щадна до лез ножа з усіх матеріалів.
Краї м'які та зручні з рукояткоюдля носіння. Рукоятки також допоможуть утримати обробну дошку на місці під час її використання, щоб вам не довелося турбуватися про будь-яке ковзання або ковзання.
Ця обробна дошка також має жолобчасті краї, тому вам не доведеться турбуватися про безлад, коли ви намагаєтеся щось зробити.
Плюси:
Мінуси:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Це бюджетна зручна дерев’яна дошкадуже приємно і, безумовно, забезпечить якісні результати різання Він виготовлений з акації, яка є твердою та довговічною деревиною, яка не притупляє леза ножа, але все-таки протримається проти інтенсивного різання.
Це велика дошка, але ви можете придбати їїу декількох розмірах, ви також можете придбати його у наборі з 3 частин, якщо хочете мати різні розміри. Він має ручку, що робить його особливо зручним для перенесення та чищення. Ручка також дає вам можливість повісити обробну дошку для зберігання, якщо це необхідно.
Дерево розроблено для протиковзання для вашої безпеки під час різання. Тверда міцність деревини зменшує ймовірність появи осколків і тріщин.
Ви можете використовувати це для каркасної дошки, а також для обробної дошки завдяки класичному вигляду та матеріалу. Тож це універсальний, а також корисний вибір.
Плюси:
Мінуси:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Ця обробна дошка має розміри 14,5 х 11,25 дюйма.Він поставляється в 3 кольорових варіантах, які розроблені, щоб підкреслити будь-яку стільницю. Вони чудові за дизайном, але вони також безпечні для вашого леза ножа і також роблять надійну ріжучу поверхню.
Ці обробні дошки тонкі і легкі.Вони виготовляються з паперового композиційного матеріалу, який не є пористим, тому він не буде містити ніяких запахів або бактерій. Обробна дошка проста у використанні та обслуговуванні, у ній є отвір для підвісних цілей.
На вибір є 4 варіанти розміру. Ці дошки довговічні та сертифіковані NSF, щоб їх можна було використовувати і на комерційних кухнях.
Вони можуть мити в посудомийній машині і стійкі до температури до 350 градусів за Фаренгейтом. На цих красунь компанія має довічну гарантію.
Плюси:
Мінуси:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Це бюджетний варіант, який вважається справедливим, коли справа стосується обслуговування та використання ножів. Він добре розроблений і буде зручним для ножів, а також зручним для користувача.
Ця обробна дошка має кути проти ковзання для вашої безпеки. Він має гачок, щоб ви могли надійно його повісити та забезпечити безпечний транспорт їжі.
Ця конкретна дошка фіолетового кольору, але ця маркапропонує інші кольори. Це високо оцінений варіант, враховуючи ціну. На цій дошці справді є все. Він навіть має лінійку, вбудовану в конструкцію, щоб ви могли різати рівномірно і пропорційно.
Ця обробна дошка виготовлена із співполімерних матеріалів, які довговічні та справедливі для ножів.
Це не повинно притупляти ваші ножі занадто швидко і може мити посудомийну машину навіть при надвисоких температурах. Це справедливий вибір.
Плюси:
Мінуси:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Це унікальний набір, що включає вирізкудошка, а також набір ножів і точилка. Не хвилюйтеся, точилки немає, оскільки обробна дошка швидко притупляє ваші ножі; це просто гарне доповнення до набору.
Ця обробна дошка виготовлена з пластику, який, як правило, добре працює для більшості лез ножа. У нього є гарна ручка для перенесення, яку ви також можете використовувати, щоб повісити обробну дошку для зберігання.
Дошка постачається із зеленими гумовими кінцями для протиковзання та транспортування. Він має ребристий край, який допомагає зменшити будь-який безлад від соків та сміття.
Всі ножі веселі, яскравих кольорів, тому ви можете скрасити будь-яку атмосферу. Це хороша, велика обробна дошка, щоб у вас було багато місця.
Поверхня стійка до плям і не буде швидко притупляти ваші ножі, але у вас є така точилка, якщо вона вам потрібна одного дня!
Плюси:
Мінуси:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Нарешті, у нашому списку є ще одна бамбукова обробна дошка, яка гарно зроблена. Це дошка кольорового дуету, виготовлена з органічних бамбукових матеріалів.
Він великий, розміром 18 х 12,5 дюймів. Він ідеально підходить для нарізки, різання та подрібнення, і це один із найкращих матеріалів для захисту лез ножа.
Ця плата пропонує довічну гарантію заміниа в бамбуку відсутні додані плями, барвники, пластмаси, хімікати та смоли. Зерно тісно сплетене, тому вам не доведеться турбуватися про тріщини або розколювання.
Це екологічно та надійно все в одному.
Ця протимікробна поверхня гарантує, що ви завжди будете рубати на чистій дошці. Є крапельні канавки, які допомагають контролювати безлад.
Ця дошка не притупить ваші ножі. Він також двосторонній, тому ви можете використовувати його для різання або подачі. Це легко один із найбільш універсальних і надійних варіантів.
Плюси:
Мінуси:
Ми сподіваємось, що ви знайдете цей посібник із 7 найкращихобробні дошки для ножів будуть інтуїтивно зрозумілим ресурсом для потенційного пошуку вашої наступної обробної дошки! Є безліч чудових варіантів, якщо ви знаєте, на що звернути увагу.
Рекомендуємо переглянути наш розділ питань та відповідей, щоб отримати додаткові відомості.
Що стосується того, який ніжний до ваших лез, дерево має тенденцію бути кращим вибором. Однак пластик, як правило, теж гідний вибір.
Пластик часто легше чистити та дезінфікувати, ніж дерев’яні матеріали. Це насамперед питання переваг.
Найбільше, за чим ви хочете стежити за дерев’яними обробними дошками - це пориста деревина чи ні. Такі речі, як дуб та ясен мають світлий колір і потенційно можуть легко забарвитись.
Ви також хочете від середньої до твердої деревини, а не чогось надзвичайно м’якого. Бамбук - один з найпоширеніших варіантів.
Далі: 3 найкращі трав'яні ножиці
