Якщо ви завжди мріяли стати баристами, але опинилися кимось іншим, можливо, вас зацікавлять такі пристрої, як пароварки для молока та піноутворювачі.
Але чим більше ви докладно описуєте ці інструменти, тим більш заплутаними вони стають.
У чому різниця між молочником та піноутворювачем? Основна різниця між піноутворювачем тапароплав полягає в тому, що піноутворювач робить молоко дуже пінистим, легким і повітряним. Молочники розігрівають молоко парою, одночасно текстуруючи його. Однак молоко може не отримати настільки фактурне (або пінисте) відпарювач.
Продовжуйте читати, щоб дізнатися, чому пароплави та піноутворювачі викликають стільки сум'яття.
Ми також склали список найкращих піноутворювачів та пароварок, які ви можете придбати в Інтернеті, щоб зробити вашу ранкову каву кращою. Вразіть своїх гостей кавою для гурманів вдома.
Якщо вам просто цікаво, яким є мій улюблений пароплав / піноутворювач для молока, це той від Amazon. Це, безумовно, найкраще, що я знайшов, і я протестував десятки.
Якщо ви любите молочний шар на вершині латте, тоді вам потрібно молокопарник. Молокопарник - це те, що робить молоко для вашої латте таким пухнастим, теплим і смачно.
У кав’ярні молоко на пару виготовляють за допомогою парової палички. Ця паличка присутня майже у всіх еспресо-машинах - навіть у більшості менших еспресо-машин для домашніх латте.
До запарити молоко паличкою спершу переконайтесь, що у вашому глечику (або чашці) є достатньо місця, оскільки молоко розшириться. Занурте паличку наполовину і ввімкніть пару.
Швидко опустіть глечик з молоком, щоб випаривсяпаличка просто чистить поверхню протягом декількох секунд. Але будьте обережні, оскільки молоко може бризнути, якщо воно надто далеко. Ви можете почути жахливий звук, поки не провітрюєте його так, але це повинно зробити його тихішим.
Провітрюючи його так протягом декількох секунд, ви вводите повітря і допомагаєте створити ті крихітні бульбашки, які додадуть вашому молоку смачного вершкового крему мікропіна - саме це робить латте надрізом над типовою чашкою Джо.
Після того, як розпарене молоко затихне, занурте паличку назад у молоко. Він не повинен бути занадто глибоким, але повинен бути належним чином під поверхнею.
Ще краще, трохи нахиліть глечик, поки вибачите, як молоко справді кружляє. Це створює трохи вихору або джакузі, які допомагають молоку нагріватися рівномірно. Це робить гладку піну (мікро пінопласт) - а не текстуру вашої міхурової ванни.
Ви також можете готувати молоко на пару компактні електричні відпарювачі молока і пароварки для молока. Пароварки для молока з плитою не найпростіші у використанні.
Ви можете знайти електричну парову паличку, яка відокремлена від будь-якої машини. Вони часто запарюють молоко одним натисканням кнопки, але результати можуть бути не такими гладкими.
Багатьом людям може бути важко готувати молоко на паличках еспресо. Таким чином, використання електричних відпарювачів молока, які зможуть виконати цю роботу лише одним натисканням кнопки, є чудовим варіантом.
Якщо ви любитель капучино, то, можливо, у вас є піноутворювач для молока або на кухонному прилавку, або у списку бажань.
Піноутворювач молока - саме те, що підказує назва. Це пристрій, який спінює молоко. Він вводить повітря в молоко, роблячи його по-справжньому пінистим. Молоко стає легшим і повітряним і розширюється в 2-3 рази.
Існують різні типи піноутворювачів для молока. Ви можете використовувати ті крихітні портативні пристрої для спінювання молока, які працюють від акумулятора.
Існують також автоматичні піноутворювачі, яких більше і більше професійний. Зазвичай вони на більш дорогій стороні. Якщо пінне молоко на каві для вас багато значить, вам слід, звичайно, вкласти гроші в якісну автоматичну піну для піни.
Що стосується ручних піноутворювачів, вони зручні та прості у використанні. Але ви витратите більше часу та зусиль на ручні піноутворювачі, щоб молоко пінилося.
Відповісти на питання якщо пароварки для молока - це те саме, що спінювачі молока, вони не. Існують дві ключові відмінності між парогенератором та піноутворювачем.
Вимолоджуючи молоко, ви вводите в нього повітря, яке робить молоко пінистим. При використанні відпарювача молоко піддається впливу пар. Пара нагріває молоко, надаючи йому певну текстуру.
Те, що відбувається під час процесу приготування молока на пару, дещо складніше. Коли пара нагріває молоко, жири в ньому розщеплюються. Це трапляється в результаті нагрівання молочного цукру.
Що стосується домашніх версій, є кілька відмінностей у фактурі. На справжньому еспресо-барі молоко на пару може створити будь-яку текстуру завдяки потужній машині та талановитим барістам.
Але для домашніх відпарювачів молока та піноутворювачів ви, швидше за все, побачите різні результати:
Спінене молоко легке і повітряне, більшекапучіноподібний. Він тримає форму, особливо коли він виготовляється з ручними піноутворювачами. Щоб спінити молоко, потрібно лише ще менша кількість, оскільки воно значно збільшується в об’ємі.
Вам буде потрібно трохи більше молока для приготування на пару, як молоко на пару, яке не сильно піниться, теж не розширювати стільки.
Парова молоко, навпаки, має оксамитову текстуру - це ваша прекрасна латте з пінопластом. Він не такий легкий, як спінене молоко. Коли ви дивитесь на правильно розпарене молоко, здається, що воно має глянсовий закінчити.
Молоко на пару менш пінисте.Якщо ви бачите занадто багато бульбашок у розпареному молоці, ви пропускаєте занадто багато повітря. Щоб його покращити, ви можете спробувати «оселити» бульбашки, щільно постукавши чашкою по прилавку і закрутивши чашку навколо.
Перш ніж прийняти рішення про придбання будь-якого з цих пристроїв, подумайте, чи любите ви каву на молочній основі що багато. Якщо так, то придбання піноутворювача або пароплава, безумовно, варто придбати.
Будь-який із цих пристроїв має багато переваг вдома.
По-перше, вам ніколи не буде нудно пититу саму каву щодня. По-друге, ви витратите менше грошей на придбання кави і почнете робити її самостійно. І нарешті, спінене або розпарене молоко зробить ваш смак напою вдесятеро кращим.
Майте на увазі, що деякі пристрої, наприклад, плитапароплави, може знадобитися час, щоб звикнути. Не засмучуйтесь і спробуйте кілька разів приготувати молоко на пару / піну, поки не освоїте мистецтво кави на молочній основі.
Якщо ви не можете вибрати між пароплавом та піноутворювачем, знайдіть пристрій, який стверджує, що робить те й інше.
Який би пристрій ви не вирішили вибрати, тут є кілька критеріїв, які слід врахувати.
Продовжуйте читати, щоб виявити електричні пристрої, які пінять і готують на пару молоко для вашої ранкової кави.
Якщо ви хочете вдосконалити свою ранкову кавову гру, як ми, ми маємо кілька пропозицій для вас:
Що стосується приладів для відпарювання молока, то вам пощастить, оскільки багато з них мають кілька налаштувань і теж можуть спінювати молоко.
Ось три пароплави, які є пароплавом 2-в-1 і піноутворювачем одночасно.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Пити капучино, латте та інші молочні кави вдома - мрія кожного алкоголіка.
Завдяки таким приладам, як пароплив Miroco Milk, ця мрія може легко стати реальністю.
Цей електричний пристрій компактний, але дуже функціональний. Він нагріває і спінює молоко в лess більше 2 хвилин.
Ось ще кілька особливостей:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Якщо ви готові заплатити вищу ціну за пароплав, тоді вам слід врахувати електричний піноутворювач і пароплив Casara.
Цей пристрій не тільки виглядає дуже гладким завдяки своєму знімному глечику з нержавіючої сталі, але це також універсальна машина для баристів вдома.
Ось чому це так добре:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Цей піноутворювач для молока EPLIANS 4-в-1 - це доступний, але багатофункціональний пристрій, який перетворить ваші ранки смачною пінною кавою.
Ось чому цей пароплав варто придбати:
Отримувати чашку кави з ідеально пінним молоком з кав’ярні щодня може втомлювати. Не тільки для вас, але і для вашого гаманця.
До того ж, якщо ви справжній любитель кави, ви можете захотіти відвідати ритуал приготування кави і робити час від часу все самостійно. Якщо це ви, то перевірте ці піноутворювачі для молока.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Ручна піноутворювач для молока PowerLix - це інструмент, що працює від батареї, і ви можете використовувати піну для улюбленої кави.
Якщо ви тільки заглиблюєтесь у каву на молочній основі, чудовим варіантом буде розпочати цю піну, яка є якісною та простою у використанні.
Ось чому PowerLix - хороший вибір:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Якщо ви хочете вишуканішу піноутворювач молока, яку ви будете тримати на своїй кухонній стілці і милуватиметесь, ідіть разом з піноутворювачем Breville.
Хоча цей пристрій на дорогій стороні, ціна виправдовується його високою якістю та чудовими характеристиками:
Перевірте поточну ціну на Amazon
Цей піноутворювач - хороший вибір для тих, хто шукає автоматичний піноутворювач, який буде робити пінисте молоко без будь-яких складних дій.
Все, що вам потрібно зробити, - це вилити молоко в піноутворювач і натиснути кнопку, не регулюючи жодних інших налаштувань.
Піноутворювач для молока Nestle Nespresso не підходить для миття посуду. Однак є й інші моменти, які роблять цей пристрій вартим:
Далі: 7 найкращих замінників молока в каві
