Сушені фініки - улюблена закуска для багатьох завдякиїх природний вміст цукру та наповнювальні властивості. Хоча ви також можете придбати свіжі фініки, сушені фініки мають більш тривалий термін зберігання, вони універсальніші та їх легше зберігати.
То чи фініки потрібно охолоджувати? Спосіб зберігання сушених фініків залежить від того, якдовго ви хочете їх утримати. Ви можете зберігати сушені фініки в коморі при кімнатній температурі до 6 місяців, у холодильнику до 12 місяців та в морозильній камері до 3 років.
Продовжуйте читати остаточний посібник із зберігання дат та відповіді на найпоширеніші питання щодо зберігання смачних пальмових фруктів.
Чи фініки сушені чи свіжі, ви робити потрібно тримати їх у холодильнику.
Для свіжих фініків краще з’їсти їх якомога швидше після того, як ви забрали їх із місцевого ринку. Оскільки свіжі фініки походять переважно з Близького Сходу чи Північної Африки, вони проходять довгий шлях, перш ніж дістатися до ринків та секторів продуктів супермаркетів.
Оскільки вони соковитіші від сушених фініків, вони зіпсуються набагато швидше. Таким чином, зберігати свіжі фініки в холодильнику необхідно, якщо ви не збираєтеся їх споживати протягом місяця.
Сухі фініки, як ці фініки Deglet Noor, також потрібно зберігати в холодильнику, якщо ви хочете продовжити термін придатності з 6 місяців до 1 року.
Однак, окрім збереження фініків довше, є ще одна велика причина, чому ви повинні тримати їх у холоді.
Зберігання фініків у холодильнику допомагає зберегти смак. Хоча фініки можуть дуже добре тривати в коморі, збереження їх у холодній температурі не тільки не змінить текстуру, але і збереже смак фініків досить довго.
Фініки - це простий фрукт, коли справа стосується зберігання. Однак вам потрібно переконатися, що ви дотримуєтесь прав щодо прав. В іншому випадку дати не гарантовано зіпсуються.
Якщо вам важко вирішити, який спосіб зберігання вам потрібно застосувати, спочатку потрібно визначитися, як довго ви хочете зберігати плоди пальми.
Якщо фініки є для вас звичайною закускою або звичайним солодким доповненням до вашої смузі, утримання їх у коморі при нормальних кімнатних умовах буде вам цілком підходити.
Покладіть сушені фініки в герметичну ємність, пластикову або скляну, і тримайте їх у сухому середовищі.
Термін зберігання сушених фініків при кімнатній температурі становить близько 6 місяців. Що стосується напівсухих і свіжих фініків, вони добре протримаються від 4 до 6 тижнів.
Якщо ви купуєте сушені фініки, майте на увазі цевони вже певний час сидять на стільниці. Отже, пильно зверніть увагу на термін виробництва та термін придатності, і якщо ви не плануєте закінчувати їх протягом декількох тижнів, вибирайте їх зберігання при більш холодних температурах.
Зберігання фініків у холодильнику - це хороший спосіб утримати вологу, навіть незважаючи на те, що в цих фруктах її так і так мало.
Хоча свіжі фініки зберігаються в холодильнику близько 1 місяця, термін зберігання сушених сортів може бути продовжений до 6-12 місяців. Це робить дати придатними для покупки оптом та збереження для подальшого використання.
Щоб зберігати сушені фініки в холодильнику, просто покладіть їх у поліетиленовий пакет, видавіть якомога більше повітря, щоб зробити його герметичним, і добре закрийте пакет.
Не секрет, що заморожування продовжує термін зберігання продуктів більше, ніж будь-який із вищезазначених способів.
Ви можете тримати сушені фініки в морозильній камері до 3 років. Але важливо знати, як це зробити для досягнення найкращих результатів.
Помістіть фініки в запечатуваний поліетиленовий пакет і видавіть повітря. Фініки можуть збільшуватися в розмірі під час заморожування. Тож, якщо можете, залиште проміжок між датами.
Ви також можете використовувати герметичний пластиковий контейнерзамість поліетиленового пакета. Для подвійного захисту оберніть контейнер шаром поліетиленової плівки. Важливо, щоб фініки не контактували з холодним повітрям.
Фініки - це один з тих фруктів, які не дуже швидко псуються. Їх можна зберігати більше місяця при кімнатній температурі і більше року в морозильній камері, вони з часом зіпсуються, якщо вам не вдасться зберігати їх у належних умовах.
У порівнянні з усіма іншими фруктами, фініки мають дуже низький вміст вологи - 30%. У міру висихання вміст води зменшується.
В основному це цукор, саме тому ви можете зберігати їх при різних температурах протягом таких тривалих періодів часу.
Навіть якщо ви знаєте, що фініки не псуються легко, завжди добре знати ознаки, які допоможуть вам визначити, чи варто їх споживати чи ні.
Ось ознаки, за якими можна буде зрозуміти, чи є дати все-таки вдалими чи поганими.
Фініки мають дуже низький вміст води, тому їм потрібні дуже «особливі» умови, щоб запліснявити. Якщо ви тримаєте їх у вологості, вони, швидше за все, захворіють цвіллю. Однак, a суха комора та холодильник повинні тримати вас подалі від цієї проблеми.
Що стосується змін кольору, пора викидати фініки, якщо ви помітите, що вони стали темнішими за кольором.
Фініки, як правило, біліють з часом. Але їх цілком безпечно їсти.
Загальновідомо, що у ваших фруктах та овочах ви можете зустріти небажаних гостей, і фініки не є винятком.
Можливо, це причина того, що багато людей люблять відкривати дати, замість того, щоб відразу перекусити.
Фініки, вирощені органічно, частіше приваблюють помилок або глистів. Отже, вам потрібно уважно оглянути дати перед тим, як вкусити їх або кинути в смузі без особливої уваги.
Однак якщо ви натрапили на небажаного відвідувача в одне із побачень, це не означає, що цілу зграю слід викинути. Придивіться і викиньте ті, які ви не зможете з’їсти. Обов’язково відкрийте та уважно огляньте їх усіх.
Звичайно, ви можете випадково придбати основну масу, яка вже має таку проблему. Однак зберігання також відіграє ключову роль.
Якщо ви тримаєте фініки в контейнері, не залишайте його відкритим, оскільки фініки можуть залучити деяких комах. Фініки надійно зберігаються в холодильнику або холодильнику в добре закритій сумці Ziploc.
Якщо ви не знайомі з датами, понюхайте їх, перш ніж зберігати. Таким чином ви зможете розпізнати будь-які відмінності запаху після того, як дістанете їх із комори або холодильника.
Фініки зазвичай не сильно пахнуть. Вони мають ледь помітний м’який запах. Якщо ви виявите сильніший неприємний запах, це може бути показником того, що пора кидати дати.
Якщо ви хтось, хто не дуже багато знає про дати, вас може залякати білий склад, який покриває дати з часом.
Оскільки фініки містять велику кількість цукру,це цілком природне явище. Насправді біла плівка - це просто цукрові специфікації. Вміст цукру в фініках мігрує на поверхню плодів.
Вживання в їжу «білих» фініків не викликає ризиків для здоров’я. Однак, якщо це вас турбує, є два способи врятувати ситуацію.
Мікрохвильова піч також є хорошим методом пом’якшення фініків.
Фініки Medjool - популярний різновид фініків. Завдяки своїй солодкій та пухкій текстурі вони є улюбленими для багатьох. Можливо, саме з цієї причини багато любителів фініків вважають сортом Меджул цар фініків.
Що стосується зберігання фініків Medjool, то термін зберігання та способи зберігання такі ж, як для будь-якого сорту.
Свіжі фініки Medjool можна зберігати в коморі близько 7 тижнів. У холодильнику вони прослужать вам близько 6 місяців.
Якщо ви вирішите зберігати свіжі фініки Medjool у морозильній камері, термін зберігання буде продовжений до року.
Як і слід було очікувати, сушені фініки Medjool мають багатобільший термін зберігання, як будь-який інший сорт. Якщо ви тримаєте сушені фініки Medjool у герметичному поліетиленовому пакеті, захищеному поліетиленовою плівкою, ви можете продовжити їх життя на 3-5 років.
