Чи можете ви заморозити апельсиновий сік? - Найкращий спосіб

Здається, апельсиновий сік став основним продуктом у кожному холодильнику. Хтось насолоджується цим свіжовичавленим, тоді як інші воліють купувати коробку доброякісного апельсинового соку в супермаркеті.

У будь-якому випадку у вас часто залишається залишок соку в холодильнику.

Чи можете ви заморозити апельсиновий сік? Так, ви можете заморозити апельсиновий сік, щоб продовжити йоготермін придатності. Будь то магазинний або домашній, заморозка добре працює для всіх видів апельсинового соку. При правильному зберіганні комерційний і домашній апельсиновий сік протримається в морозильній камері до 12 та 4 місяців.

У цій статті ви отримаєте відповіді на всі ваші запитання щодо заморожування апельсинового соку, починаючи від заморожування його в оригінальній картонній упаковці і закінчуючи цим у лотках для льоду.

↑ Апельсиновий сік добре заморожує?

Як і більшість інших цитрусових соків, апельсиновий сік досить добре замерзає і не зазнає серйозних змін смаку. Ключовим є заморожування соку, коли він ще хороший.

Якщо ви занадто вимогливі до апельсинового соку, виможе виявити розморожений сік трохи більш водянистим. Але в цілому, як аромат, так і консистенція соку будуть залишатися після його заморожування та розморожування.

З огляду на це, не всі апельсинові соки є рівними. Апельсиновий сік з великою кількістю м’якоті не замерзає так добре, як апельсиновий сік без м’якоті.

Заморожування та розморожування змінюють консистенцію кашкоподібного апельсинового соку, роблячи його густішим. І м’якоть вже не м’яка і соковита, а досить суха і не така приємна, коли йдеш пити сік.

Отже, якщо ви хочете заморозити м’якоть апельсинового соку, ви можете також процідити його перед тим, як заморожувати, оскільки це дає кращі результати.

↑ Чи можете ви заморозити апельсиновий сік, придбаний у магазині?

Можна заморозити придбаний в магазині апельсиновий сік. Незалежно від того, який апельсиновий сік ви віддаєте перевагу купувати, м’який або без м’якоті, натуральний або з добавками, заморожування підійде для всіх них.

↑ Чи можете ви заморозити домашній апельсиновий сік?

Якщо у вас занадто багато апельсинів і ви не знаєте, що з ними робити, ви можете приготувати свіжовичавлений апельсиновий сік і заморозити його для подальшого використання.

Ви можете заморозити апельсиновий сік так само, як заморожений сік, придбаний у магазині.

Для найкращих результатів процідіть домашній апельсиновий сік. Як ми вже згадували, апельсиновий сік без м’якоті краще замерзає.

Ви можете процідити сік після його розморожування, але видалення м’якоті до заморожування соку дасть кращі результати.

Примітка: Якщо вам подобається домашній апельсиновий сік з цукром, подумайте про те, щоб зменшити кількість, яку ви використовуєте, до мінімуму, коли плануєте заморожувати сік. Чим менше цукру в соку, тим краще і швидше він замерзає.

↑ Чи можете ви заморозити апельсиновий сік у пластикових контейнерах?

Можна, звичайно, заморозити апельсиновий сік у пластиціконтейнери. Але, роблячи це, переконайтесь, що ви не використовуєте занадто великі контейнери. Не тільки розморожування великої кількості соку забере у вас багато часу, але у вас може вийти залишок соку.

Крім того, не використовуйте пластиковий контейнер, якийзанадто велика для кількості соку, який ви заморожуєте. Залишення великої кількості «зайвого» місця в контейнері точно не принесе користі вашому соку. Контакт із такою кількістю повітря призведе до швидшого погіршення соку.

Ось покрокова інструкція щодо заморожування апельсинового соку в пластикових контейнерах:

1. Налийте сік у бажану ємність. Найкраще порціонувати сік, заливаючи йогов кілька невеликих контейнерів розміром близько чашки. Звичайно, ви можете використовувати одну велику ємність для заморожування апельсинового соку, якщо знаєте, що він вам знадобиться відразу.
2. Залиште близько дюйма простору між соком і кришкою. У міру замерзання соку він розширюється. Якщо не залишити місця для розширення рідини, це може призвести до катастрофи у вашому холодильнику. Контейнер може тріснути або відкритися.
3. Щільно закрийте кришку контейнера. При підборі ємності заморозити апельсиновий сікпереконайтесь, що кришка щільно на ньому сидить. Якщо ви не впевнені в щільності кришки, ви можете обернути навколо неї кілька шарів харчової плівки, щоб переконатися, що вона герметична і не просочується.
4. Позначте контейнер датою. Якщо у вашому холодильнику занадто багато речей, і ви не можете встигати за датами, елементи маркування допоможуть вам використовувати їх протягом рекомендованого періоду часу.

↑ Чи можете ви заморозити апельсиновий сік у формочках для льоду?

Можна заморозити апельсиновий сік у формочках для льоду. Більше того, є кілька причин, чому вам слід хоча б раз спробувати заморозити апельсиновий сік у формах для льоду.

По-перше, заморожувати апельсиновий сік у формочках для льоду легко.

По-друге, оскільки шматочки менше, вони швидко розморозяться, коли це буде потрібно.

По-третє, коли ви знаєте, що в кожному кубі є 2 столові ложки апельсинового соку, це полегшує розморожування та використання соку в рецептах, де вам потрібно працювати з точними вимірами.

І нарешті, ви можете використовувати кубики льоду з апельсиновим соком, щоб охолодити напої та апельсиновий сік, не розріджуючи їх.

Ось як можна заморозити апельсиновий сік у формочках для льоду.

1. Налийте апельсиновий сік у обрану вами форму для льоду.
2. Поставте піддон для льоду в морозильну камеру.
3. Після того, як сік весь заморозиться, поставте піддон у посудсумка на блискавці. Якщо вам потрібен ваш лоток для інших цілей, ви можете дістати кубики льоду з апельсиновим соком і покласти їх в одну ємність або поліетиленовий пакет.
4. Позначте сумку датою.

↑ Чи можете ви заморозити коробку апельсинового соку?

Ви можете заморозити апельсиновий сік в оригінальній картонній упаковці.

Коробка апельсинового соку зберігається приблизно через тиждень після її відкриття. Якщо ви відкрили один, використали лише невелику кількість і знаєте, що скоро його не закінчите, заморожувати коробку апельсинового соку насправді є гарною ідеєю.

Все, що вам потрібно, - це щільно загвинтити ковпачок, щоб він не витікав.

Ніколи не слід заморожувати нерозкриту коробку апельсинового соку. По-перше, оскільки рідини немає місця для розширення, упаковка з часом роздується внаслідок тиску і почне витікати.

У гіршому випадку він вибухне, створивши величезний безлад у морозильній камері.

По-друге, нерозкрита коробка апельсинового соку має дуже тривалий термін зберігання. І це також не вимагає особливих умов зберігання.

У більшості випадків апельсиновий сік у коробках слід зберігати десь прохолодно і темно, де він зберігатиметься до 2 років.

Якщо це сталося так, що вам потрібно заморозити коробкуапельсинового соку, який ще наповнений, злийте склянку соку. Роблячи це, ви гарантуєте, що картонна упаковка залишиться цілою, як тільки сік у ній замерзне.

↑ Який найкращий спосіб заморозити апельсиновий сік?

Апельсиновий сік можна успішно заморозитипластикові контейнери та форми для льоду, а також оригінальна картонна упаковка, якщо ви знаєте, як це правильно робити. Насправді ви можете заморозити апельсиновий сік в будь-якій ємності, яка безпечна від морозила і не герметична.

Залежно від того, як вам зручно заморожувати сік, тобто меншими порціями або однією великою партією, ви можете вибрати спосіб заморожування, який найкраще підходить саме вам.

↑ Як довго можна заморожувати апельсиновий сік?

Термін придатності магазинного апельсинового соку, який зберігається в холодильнику, становить близько 7 днів. Заморожування значно продовжує термін зберігання апельсинового соку. Апельсиновий сік, що зберігається в морозильній камері, добре зберігає 8-12 місяців.

Термін зберігання домашнього апельсинового соку порівняно менший, незалежно від того, зберігаєте ви його в холодильнику або в морозильній камері. Це пов’язано з відсутністю в ньому консервантів.

Домашній апельсиновий сік витримає до 4 місяці в морозильній камері.

Ці дати є оцінками того, як довго оранжевийсік збереже найкращі смакові якості при зберіганні в морозильній камері. Незалежно від того, домашній він чи куплений у магазині, сік, ймовірно, залишатиметься безпечним для споживання після зазначених вище часів.

Але чим більше сік сидить у морозильній камері, тим більше його смак погіршується.

↑ Як ви розморожуєте апельсиновий сік?

Є два способи розморожування апельсинового соку. Перший спосіб - дати соку розморозитися в холодильнику. Залежно від кількості соку, який ви розморожуєте, він може його взяти до 12 годин до повного розморожування.

Другий спосіб - розморожування соку за допомогою води. Якщо ви хочете прискорити процес розморожування, занурте ємність з апельсиновим соком у миску, наповнену водою кімнатної температури.

Ви можете пити розморожений апельсиновий сік абовикористовувати його в різних стравах. Невелика кількість апельсинового соку додасть вашим хлібобулочним виробам і десертам багато аромату і тепла. З його допомогою також можна робити салатні заправки, маринади та соуси.

Що стосується кубиків льоду з апельсиновим соком, то їх не завжди потрібно розморожувати. Використовуйте кубики льоду з апельсиновим соком у коктейлях та смузі, а також для охолодження як алкогольних, так і безалкогольних напоїв.

Далі: Найкращий сік для мімоз - як зробити бар з мімозою