Зелений чай сповнений природного смаку - від яскравих, трав’янистих цитрусових до теплих, деревних та майже горіхових.
Оскільки зелений чай стає дедалі популярнішим завдяки своїм користям для здоров’я, люди шукають способів включити його у свій день по-новому.
Якщо ви експериментуєте з різними видами та ароматами чаю, можливо, ви зіткнулися з жасминовим чаєм і здивувались:
У чому різниця між зеленим чаєм і жасминовим чаєм? Зелений чай - це широка категорія чаїв, виготовлених знеокислені листя Camellia sinensis. Жасминовий чай, як правило, є підтипом зеленого чаю, який був ароматизований і заварений квітами жасмину. Однак жасминовий чай може також мати в основі чорний або білий чай.
У цій статті ви точно дізнаєтеся, що таке зелений чай і чому він є таким приємним і корисним доповненням для вашого дня.
Ви також виявите невеликі відмінностіміж зеленим чаєм і жасминовим чаєм. Отримавши декілька корисних рекомендацій, ви будете готові спробувати кілька найкращих доступних вам варіантів зеленого чаю та жасминового чаю.
Зелений чай - це помірно кофеїнний тип чаю, виготовлений з листя рослини Camellia sinensis, також відомий як чайна рослина. Це робить зелений чай "справжнім чаєм".
Багато трав'яні чаї не є справжніми чаями, оскільки вони виготовляються не з самої чайної рослини. У багатьох випадках чай став загальноприйнятим терміном для гарячої води, присмаченої різними листям і цвітом рослин.
Зелений чай, улун і чорний чай виготовляються з однієї рослини. Однак процес сушіння відрізняється між трьома видами чаю, створюючи унікальні аромати.
Зелений чай сушать відразу або дуже скоро після збору врожаю, створюючи свіжий трав’янистий смак. Листя і бруньки зеленого чаю залишаються неокислений - на відміну від листя, з якого готують чорно-білі чаї - і, як правило, є найменш оброблені чайне листя.
Існує багато різних видів чайних рослин,створення різноманітних смаків. Японський зелений чай відомий цитрусовими нотами, тоді як китайський зелений чай, як правило, має більш деревний смак із солодкими відтінками.
Залежно від виду та якості зеленого чаю, суміш може бути виготовлена виключно з листям, або вона також може включати деякі стебла для отримання більш деревного смаку в чаї.
Зелений чай стрімко набирає популярності, оскільки чим більше його вивчають, тим більше користі для здоров’я пов’язано з ним. Звичайно, якість має значення.
Найздоровіші чаї будуть органічними та виготовляються без консервантів або штучно доданих ароматизаторів.
Деякі з переваги, пов’язані з вживанням зеленого чаю регулярно включати:
Важливо зазначити, що, хоч би який для вас здоровий, зелений чай корисний лише для всього перерахованого і не призначений як єдине лікування або доповнення.
Зелений чай ніколи не слід готувати з окропом, оскільки спека може пошкодити антиоксиданти, зменшуючи користь для здоров’я. Натомість дайте воді охолонути 150-180 ° F після того, як закипить.
Кожен вид зеленого чаю буде трохирізний час замочування, тому завжди найкраще звертатися до інструкцій до вашого конкретного чаю. Деякі готові до вживання протягом 30 секунд, тоді як інші розвивають найкращий смак після 3-4 хвилини.
Зелений чай стане гірким, якщо залишити його крутим занадто довго, тому, якщо ви не насолоджуєтеся гірким чаєм, найкраще дотримуватися інструкцій щодо оптимального заварювання.
Для ще більш чистого смаку приготуйте чай з відфільтрованою водою. Не потрібно додавати вершки або цукор, хоча деякі люди насолоджуються відтінком меду або шматочком свіжого лимонного соку.
Ви також можете насолодитися додаванням свіжого імбиру або лимонної трави до чаю.
Цвітіння жасмину - це маленькі білі квіти з рослини жасмину, вид виноградної лози з тієї ж родини, що і оливки.
Рослини, як правило, вирощують для отримання потужного аромату квітів, який є унікальним поєднанням квіткового та мускусного.
Цвітіння також можна використовувати як ароматизатор, хоча навіть у продуктах харчування та напоях аромат виразніше, ніж смак.
Жасмин додає a тонкий, солодкий, квітковий смак це було б легко затьмарити, якби не його відповідний аромат.
Цвітіння жасмину найчастіше використовується для запаху зеленого чаю, хоча ви також можете знайти білий чай, чорний чай та чай улун, посилений жасмином.
Чай із запахом жасмину зазвичай не містить справжніх квітів жасмину.
Натомість чайне листя було наповнене запахом квітів або безпосередньо в процесі сушіння, або за допомогою ефірних масел, екстрактів або штучного ароматизатора.
Оскільки лише запах справді бере участь у більшості жасминових чаїв, користь для здоров’я не відрізняється від самого чаю.
Наприклад, жасминовий зелений чай матиме ті ж переваги та ризики, що і сам зелений чай. Те саме стосується і улунського, чорного або білого чаю.
Деякі дослідження припускають аромат жасминового травубути розслабляючим, подібним до лаванди. Це може бути корисно для зняття стресу, однак, якщо воно поєднується з кофеїновим чаєм, це все одно може бути поганою ідеєю для сну.
Інша вигода - від простого задоволення. Якщо вам подобається аромат вашого жасминового зеленого чаю, ви, швидше за все, випиєте його більше і, отже, насолоджуєтесь користю для здоров’я самого зеленого чаю.
Жасминовий зелений чай готується по суті так само, як зелений чай, бажано з водою, яка є менше 200 ° F.
Жасминовий чай вимагає більш ретельних термінів, ніжзвичайний зелений чай. Йому потрібен час, щоб розвинути квітковий аромат у повному обсязі, але якщо ви занадто довго його напоюєте, не тільки ваш чай стане гірким, але і квітковий аромат може стати приголомшливим.
Уважно дотримуйтесь інструкцій на упаковці та використовуйте ніс, щоб вирішити, коли аромат достатньо насичений. Смак буде слідувати.
Як і у зеленому чаї, вам не потрібно додавати вершки, але ви також можете триматися подалі від додавання цитрусових або будь-яких інших елементів, оскільки жасмин добре стоїть сам по собі.
Оскільки багато людей відмовляються від оброблених продуктів і шукають природні методи лікування та вирішення проблем зі здоров’ям, навколо натурального зеленого чаю існує багато сенсаційного маркетингу.
Ми хочемо це зрозуміти зелений чай - не чудо-засіб при раку чи серцевих захворюваннях, ані гарантоване рішення для схуднення, незважаючи на те, що певні джерела в Інтернеті могли б вам повірити.
Доведено, що зелений чай та багато інших чаїв мають певний вплив на обмін речовин, але, як правило, це пов’язано зі здоровим харчуванням.
Багато людей вважають це перевагою для схуднення,але також важливо уникати вживання надто багато зеленого чаю натщесерце, оскільки це може негативно вплинути на рівень цукру в крові, якщо ви не будете обережні.
Зелений чай також досить кислий, що може спричинити порушення травлення у деяких людей. Однак загалом зелений чай вважається безпечним та корисним для кожного, якщо його вживати в помірних кількостях.
Аромат жасмину дуже розслаблюючий і часто використовується в ароматерапії, щоб допомогти заспокоїти, заспокоїти та розслабити. Так, аромат може допомогти вам заснути.
Однак важливо пам’ятати про це більшість жасминового чаю кофеїн, який може пробудити ваш мозок замість того, щоб приспати його.
Ви можете знайти чай без кофеїну або ви можете знайти сушені квіти жасмину, які можна використовувати для приготування трав’яного чаю.
Так, у зеленому чаї жасмину є кофеїн.
Кожна марка матиме дещо різні суми,але в середньому кількість кофеїну, яку ви споживаєте в одній чашці жасминового зеленого чаю, становитиме 20-30% від кількості, яку ви мали б у стандартній чашці кави 8 унцій.
Є також сполуки в зеленому чаї, які змінюютьте, як ваше тіло реагує на кофеїн. Багато людей, які дуже чутливі до кави, можуть пити зелений чай, не тремтячи і не відчуваючи впливу кофеїну у значній мірі.
Не існує конкретної кількості зеленого чаю, рекомендованого для щоденного споживання. Скільки ви п'єте, залежить від вашого способу життя, біологічної індивідуальності та ваших причин вживання зеленого чаю.
Багато людей п’ють зелений чай як спосіб досягтиїх цілі щодо схуднення. Здається, найкращих результатів досягають ті, хто п’є від 2–6 склянок на день, але дослідження не є послідовними та не мають великої підтримки.
Для інших переваг для здоров’я, таких як зниження ризику діабету та покращення здоров’я серця, здається, достатньо трьох-чотирьох чашок на день, щоб побачити користь.
Важливо зазначити, що якщо ви п’єте зелений чай, щоб допомогти знизити вагу, можливо, ви також захочете перейти на більш здорову дієту для досягнення найкращих результатів.
Далі: Що таке чай, затишний?
