Харчові барвники рідко потрапляють у ваш продуктсписок, але завжди зручно мати їх вдома на будь-які несподівані випадки. Це може бути якесь особливе святкування, наприклад день народження, або, можливо, ви просто бачили в мережі кілька різнокольорових рецептів, які одразу ж хочете спробувати.
Незалежно від того, чи є ви професіоналом на кухні чи не чим іншим, як любителем кулінарії, харчові барвники покращать вашу кулінарну гру, в той час як вони також дуже корисні в інших приладах.
Отже, який найкращий гелевий харчовий барвник? Ми рекомендуємо харчові барвники Liqua-Gel від Good Cooking, оскільки вони сертифіковані кошерно і пропонують 12 яскравих кольорів. Загалом, найважливішими якостями, на які слід звернути увагу, є високоякісні інгредієнти та вибір набору, що включає певні кольори, які ви шукаєте.
Майте на увазі, що небагато з нашого вибору включає aосновна маса кольорів, яка може не знадобитися у вашому випадку. Будьте реалістичними і купуйте, виходячи із вашої пристрасті до харчових барвників. Було б безглуздо витрачати гроші та витрачати запаси місця для пляшок, які залишаться невикористаними.
| Ранг | Продукт | # Кольорів |
|---|---|---|
| 1. | Гарне приготування харчових барвників Liqua-Gel | 12 кольорів |
| 2. | Набір харчових барвників Wilton Gel, Primary | 4 кольори |
| 3. | Студентський набір для харчових барвників AmeriColor | 12 кольорів |
| 4. | Поставка тортів у США - 12 кольорових наборів з гелем Liqua-Gel | 12 кольорів |
| 5. | Wilton Icing Colors | 12 кольорів |
Перевірте поточну ціну на Amazon
Коли ви купуєте харчові барвники від Good Cooking ви отримуєте саме те, що бачите на малюнку. У багатьох, якщо не у більшості брендів, кольори на малюнку здаються зовсім різними.
Гарне приготування харчових барвників є без глютену та кошерно сертифікований в той час як якість їх кольорів виняткова.
Цей конкретний комплект включає 12 пігментів вони варіюються від декількох стандартних скоб до кількох надзвичайних кольорів.
Окрім 12 кольорів, які ви отримуєте, ви можете легко створювати кольорові суміші завдяки неймовірному дизайну крапель. І останнє, але не менш важливе: ви ніколи не впадете в хаос із таким простим у використанні харчовим барвником.
Основні характеристики:
Найбільший недолік: Ми навіть не могли знайти якихось конкретних недоліківпісля перевірки сотень відгуків клієнтів. Ми вважаємо, що єдині проблеми, які можуть виникнути у вас із наборами такого розміру, - це якщо ви не любите харчових барвників і вам потрібно щось про всяк випадок.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Як ми вже заявляли на початку, кількість - це не найцінніший варіант у певних випадках.
Якщо ви плануєте додати трохи кольору у свою випічку, але віддаєте перевагу триматися подалі від великих наборів кольорів, спробуйте ці чотири пігменти від Wilton.
У наступних оглядах ви побачите більший набір від Уілтона, але тут ми маємо набір, який включає лише чотири традиційні кольори в маленьких пляшках по 0,3 унції це послужить вам ідеально, якщо вам потрібен харчовий барвник один-два рази.
Ці пігменти фірми Wilton виготовлені з високоякісних інгредієнтів і не розпадаються під час будь-якого варіння. Вони також поставляються у зручних віджимаючих пляшках, які забезпечують зручність використання.
Основні характеристики:
Найбільший недолік: Хоча пляшки для віджимання зручні іїх також можна запечатати після того, як ви закінчите їх використовувати, пляшки виготовляються не з високоякісних матеріалів, що може стати недоліком для певних потенційних клієнтів.
Перевірте поточну ціну на Amazon
AmeriColor має репутацію високоякісних харчових барвників, які є міцними та придатними для будь-якого варіння.
Їх кольори не руйнуються як і інші дешеві продукти, і вам потрібно всього кілька крапель, щоб отримати бажану пігментацію.
Це один з найбільш продаваних наборів бренду, що включає 12 барвників. Ви отримуєте більшість своїх звичайних основних кольорів з купою додаткових, які зазвичай важче знайти.
Пляшки порівняно невеликі у порівнянні з іншими марками, але завдяки високій якості барвників ви можете бути впевнені, що вони протримаються деякий час.
Основні характеристики:
Найбільший недолік: Якщо ви рідко використовуєте харчові барвники, то набіртакий розмір буде непотрібною покупкою. Крім того, це порівняно дорожче, ніж більшість наборів такого розміру. На щастя, AmeriColor пропонує індивідуальні кольори, і ви можете просто отримати ті, які вам знадобляться окремо.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Ми обдуримо саме цей вибір і включимо два набори однієї марки на № 4.
Це тому, що вони практично однакові, але включають різні кольорові палітри.
Перш ніж ми дійдемо до кольорів, знайте це вся продукція американських тортів є веганською та сертифікованою кошерною.
Тепер у вас є вибір між двома палітрами - їх основний і вторинний.
Очевидно, що основний набір включає більшість ваших стандартних основних кольорів з додаванням кількох рідкісних прикладів. Однак їх вторинний набір є найкращим варіантом на ринку, якщо ви хочете вийти з коробки зі своєю випічкою та додати несподівані відтінки звичайних основних кольорів.
Всі кольори виготовлені з високоякісних інгредієнтів і підходять для будь-якого кулінарного застосування.
Основні характеристики:
Найбільший недолік: Ще раз набір з 12 кольорів у 0.Пляшки 75 унцій можуть бути надмірною покупкою, якщо ви рідко використовуєте харчові барвники. Крім цього, ми абсолютно обожнюємо широкий вибір кольорових варіантів, представлених у цих двох наборах.
Перевірте поточну ціну на Amazon
Wilton Icing Colors особливо підходять для людей, які потребують харчових барвників, але не у величезних кількостях.
Тільки 0,5 унції за пляшку, Ви можете мати найрізноманітніші 12 пігментів на основі гелю і не витрачати багато грошей та місця вдома.
Кольори зроблені з високоякісні інгредієнти і не розпадеться при використанні з різними начинками.
Якщо вам потрібно додатково заспокоїти, продукція Wilton Icing Colors є такою Сертифіковано кошерно.
Основні характеристики:
Найбільший недолік: Основним недоліком тут є упаковка.На відміну від більшості інших наших виборів, ці гелі не постачаються у флаконах із висувними верхівками. Це може спричинити певні труднощі під час подання заявки. Окрім цього, очевидно, що він не підходить для кухарів, які частіше, ніж інколи, використовують харчові барвники.
Традиційний рідкий барвник - найслабший з усіх видів харчових барвників, доступних на ринку. Кольори менш інтенсивніe, і вам потрібно використовувати значно більше продукту, ніж зазвичай, щоб досягти глибини кольору, якого ви бажаєте.
Оскільки рідкий барвник логічно на водній основі, це також означає, що додаткова рідина може потенційно зіпсувати весь ваш рецепт, якщо ви намагаєтесь досягти більш глибоких або яскравих кольорів.
З іншого боку, гелевий харчовий барвник є висококонцентрованим це означає, що для досягнення ідеальних кольорів вам не потрібно практично жодного продукту. Це також важливо для рецептів, які мають суворі вимоги та забороняють додавати більше рідини, ніж вказані цифри.
Простіше кажучи, гелевий харчовий барвник перевершує рідкий барвник але також є дорожчим і важче знайти у вашому місцевому магазині. На щастя, ви завжди можете придбати його через Інтернет.
Немає чітких доказів про небезпекугелеві харчові барвники або штучні харчові барвники в цілому. Оскільки він має мінімальну харчову цінність, він не заважає роботі вашої системи таким чином, який можна вважати небезпечним.
Тим не менше, не слід вживати надмірну кількість харчових барвників як і будь-який інший харчовий продукт.
З іншого боку, все більше і більше брендів випускають натуральні продукти, отримані з природних джерел, таких як фрукти та рослини.
Іншими словами, якщо штучні барвники вас турбують з будь-якої причини, ви завжди можете звернути свою увагу на харчові барвники та продукти, що не містять штучних інгредієнтів.
Якщо у вас є додатковий час на руках та багато самовіддачі, ви можете зробити власні натуральні харчові барвники. Однак вам слід дотримуйтесь розумних своїх очікувань.
Крім того, неприємною деталлю харчових барвників, що виготовляються своїми руками, є те, що вони матимуть оригінальний смак інгредієнта, з якого ви його видобули, тоді як ті, що є на ринку, зазвичай несмачні.
Найпростіший спосіб зробити барвники для їжі своїми руками - це використання порошкоподібних інгредієнтів. Більшість звичайних фруктів доступні у вигляді порошкуформу, яку ви можете отримати у своєму місцевому магазині. Другий спосіб - це використання домашньої концентрованої рідини або пюре з фруктів або того, що ви хочете змішати.
Якщо ви оберете другий спосіб - концентрована рідина, ви маєте більше шансів отримати більш насичений колір як кінцевий продукт. Майте на увазі, що для того, щоб вода випаровувалася, вам потрібно максимально зменшити кількість рідини.
Таким чином, ви можете перетворити свою рідину в набагато концентрованішу суміш і в результаті отримати яскравіший колір, з яким легше працювати.
У кожному випадку домашні харчові барвники не можна порівняти з продуктами, які ви можете легко придбати. Ось чому ми вважаємо, що будь-який кухар завжди повинен мати невеликий набір кольорів, який готовий чекати вдома. Ви ніколи не знаєте, коли вони вам можуть знадобитися.
Далі: Найкращий харчовий барвник для макаронів
