Філе Міньйон завжди був фірмовим стейком. Преміум-варіант - ви зробите самостійно або вийдете їсти та виберіть його з меню.
У той же час, це також, можливо, стейк, який вимагає певних ніжних процесів, щоб його правильно приготувати, розпочати або зрештою розігріти.
Ви вже були там. Ви розігріли залишки стейка, який спочатку був соковитим і смачним, але коли ви його розігріли, він став жорстким!
Це так розчаровує, особливо коли ви пам’ятаєте оригінальний смак. Як воно переходило від одного до іншого всього за день у холодильнику?
Отже, як розігріти філе міньйон? Найкращий спосіб розігріти філе міньйон - використовуватидуховку і закінчіть швидким обпалюванням на плиті. Ви також можете розігріти його просто на плиті або в мікрохвильовці, якщо вживати додаткових заходів для збереження кращої текстури.
Якщо ви все зробите правильно, ви можете розігріти філе міньйон і уникнути сухої текстури повторного нагрівання, якій піддається стільки стейків.
У цьому посібнику ми маємо повний процес розігріву стейка за допомогою цих інструментів. Ми проведемо вас через кожен крок процесу та поділимося деякими порадами щодо успіху, коли ви спробуєте.
Дотримуйтесь нас, щоб дізнатися, як найкраще підігріти філе-міньйон!
Тут ми зосередимося на розігріві філе-міньйонза допомогою духовки. Ви можете використовувати варильну поверхню або мікрохвильову піч, але ми дійсно хочемо навчити найкращого способу досягти величі, дотримуючись процесу підігріву.
Якщо ви шукаєте найкращий спосіб розігріти філе міньйон, дотримуйтесь духовки.
Це дасть вам найкращі результати і якщоВи дотримуєтеся рекомендацій та порад, якими ми незабаром поділимося з вами тут, ви можете бути впевнені, що ваш філе-міньйон буде смачним навіть розігрітим.
Використання духовки займає трохи часу. Це найкращий метод, якщо у вас є час на це. Незабаром ми розглянемо деякі альтернативи, але майте на увазі, що тут ми розглядаємо найкращий метод.
У нас також є підказка щодо кінцевої гри, яку ви можете використовувати, щоб закінчити, тобто обсмажте їх у гарячій сковороді в кінці процесу.
Ось наші рекомендовані кроки для розігріву філе-міньйону з використанням найкращого методу духовки:
Якщо ви будете слідувати цим порадам і крокам, ви отримаєте найкраще розігріте філе міньйон!
За допомогою цього процесу ви не будете готувати філе-міньйон, щоб зробити більше. Готовність (середня або середня рідкість, як правило, з цим стейком) залишатиметься незмінною.
Насправді ви можете навіть не знати різниці!
Якщо ви шукаєте найкраще, дотримуйтесьпіч / комбінований комбінований комбінат, яким ми ділились раніше Якщо вам потрібно щось швидко, у нас є кілька ідей. Ми коротко розглянемо ці альтернативні методи на випадок, якщо ви стиснені.
Ключ до розігріву філе-міньйона лише сотейником - це трохи яловичого бульйону для нагрівання.
Це допоможе викликати та утримати вологу та збереже смак філе міньйона свіжим та смачним. Це запобіжить появі сухої або гумової текстури, яку стейк має набувати при повторному нагріванні.
Ось наші кроки для цього процесу:
Це досить просто! Фокус тут полягає у використанні трохи яловичого бульйону, щоб зберегти вологу свіжою та уникнути висихання в процесі повторного нагрівання.
Ми хочемо зазначити, що цей метод далеко не найкращий. Насправді ми рекомендували б це в першу чергу в крайньому випадку. Але це є життєздатний метод, якщо у вас немає можливостей.
Ось декілька кроків, які ви повинні спробувати.
Якщо ви дійсно бажаєте найкращих результатів, коли ваш стейк розігрівається в мікрохвильовій печі, найкраще спланувати заздалегідь і збережіть частину натуральних соків з того часу, коли ви спочатку готували стейк.
В іншому випадку вам захочеться використовувати щось для вологи - спробуйте невелику кількість стейк-соусу або, можливо, навіть трохи яловичий бульйон.
Потрібно бути обережним, використовуючи мікрохвильовку, щоб розігріти філе міньйон, оскільки воно може його висушити.
Ви можете успішно розігріти філе-міньйон, лише трохи витративши час і зусилля.
Пам’ятайте, що найкращий спосіб - розігріти в духовці, а потім закінчити швидким обпалюванням стейка. Для цього потрібно трохи часу, щоб підготуватися до процесу та часу.
Однією з найбільших порад, яку ми можемо дати вам, є активність щодо утримання якомога більше вологи у вашому філе-міньйоні.
Однією з найбільших проблем, з якою люди стикаються при розігріванні цього м’яса або будь-якого типу стейків, є те, що воно висихає або розвиває гумову структуру.
Волога є дуже важливо. Ми не можемо цього підкреслити.
Якщо у вашому стейку немає вологи, значить, у вас єврешті-решт розчарується. Навіть при використанні духовки та способу випалу волога важлива. Ось чому ви готуєте стейк при низькій температурі і повільно для початку.
Далі, дуже важлива частина підігріву вашогостейк - це правильно зберігати його з самого початку. Коли ви зберігаєте залишки стейка, ви, ймовірно, просто складаєте ці філе-міньйони в контейнер для зберігання або навіть мішок для зберігання.
Ми рекомендуємо вам також “плюхати” залишки соку разом зі стейком. Вони можуть стати в нагоді, поки ви його розігріваєте.
Ви також хочете бути впевнені, що ви розігріваєте філе-міньйон герметичним методом. Вакуумне ущільнення - це завжди чудовий варіант, але герметичний контейнер або мішок для зберігання теж зроблять свою справу.
Що б ви не робили, не витрачайте залишки філе-міньйону! Існує безліч способів розігріти його або використовувати в новому блюді.
Ми сподіваємось, що цей посібник з найкращого методу розігріву філе-міньйона стане цінним ресурсом для цього процесу. Це досить просто, якщо ви витратите час і зусилля, щоб зробити це правильно.
Ми пропонуємо вам поглянути на наш розділ питань та відповідей, щоб отримати додаткові відомості.
Його не обов `язково щоб покрити ваш філе міньйон фольгою, якщо видотримуйтесь стандартів та інструкцій щодо підігріву, якими ми поділилися. Обов’язково розігрівайте при низькій температурі і повільно розігрівайте, щоб досягти найкращих результатів для філе-міньйону.
так, можна заморозити філе міньйон. Переконайтеся, що ви використовуєте герметичний спосіб зберігання та етикетку та дату упаковки. Ви повинні мати можливість заморозити філе міньйон до 12 місяців якщо ви упаковуєте та зберігаєте належним чином.
Ні, вам не потрібно мати решітку для приготування їжі. Якщо під рукою у вас немає варильної стійки, ви можете просто використати основну деко.
Будьте впевнені, що в ньому є губа для лову будь-якого бродячогосоки. В цьому випадку ми рекомендуємо варильну решітку, оскільки вона дозволяє м’ясу готуватися рівномірно по всій стороні та з обох боків, а не в кінці закінчується нерівномірним нагріванням.
Далі: Приготування їжі з пивом - найвищий посібник
